目錄中國碗的歷史發展 碗中的人生哲理 碗的歷史文化 碗的歷史和起源 為什么老祖宗讓端碗吃飯
古代碗最早出現在新猜螞冊時期時期。萊垍頭條
碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是穗宏盛物慶裝食物。
中國是世界上率先發明瓷器的國家，為人類歷史寫下了光輝的一頁。瓷器的發明，堪稱我國的“第五慧春大發明”，它在技術和藝術上的成就，傳播到世界各國，并深刻影響了其陶瓷和文化的發展，為我國贏得“瓷器之國”的盛譽。 中國是瓷器的故鄉，中國瓷器的發明是中華民族對世界文明的偉大貢獻，在英文中“瓷器”(china)一詞也有"中國"的意思。大約在公元前16世紀的商代中期，中國就出現了早期的瓷器。因為其無論在胎體上，還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙，燒制溫度也較低，表現出原始性和過渡性，所以一般稱其為"原始瓷"。 “瓷器”的發明始于漢代，至唐、五代時漸趨成熟；至宋代為瓷業蓬勃發展時期，定、汝、官、哥、均等窯。名重千古；元代青花和釉里紅等新品迭出；明代繼承并發展了宋瓷傳統，宣德。成化窯制品，尤為突出；清代風格古雅渾樸，比前時稍遜，卻勝在精巧華麗、美妙絕倫，康熙、雍正、乾隆時所制器物，更是出類拔萃，令人叫絕。 瓷器脫胎于陶器，它的發明是中國古代先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的經驗中，逐步探索出來的。燒制瓷器必須同時具備三個條件：一是制瓷原料必須是富含石英和絹云母等礦物質的瓷石、瓷土或高嶺土；二是燒成溫度須在1200℃以上；三是在器表施有高溫下燒成的釉面。 原始瓷作為陶器向瓷器過渡時期的產物，與各種陶器相比，具有胎質致密、經久耐用、便于清洗、外觀華美等特點，因此發展前景廣闊。原始瓷燒造工襪碧喊藝水平和產量的不斷提高，為后來瓷告野器逐漸取代陶器，成為中國人日常生活的主要用器奠定了基礎。 中國瓷器是從陶器發展演變而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代時，名瓷名窯已遍及大半個中國，是瓷業最為繁榮的時期。當時的鈞窯、哥窯、官窯、汝窯和定窯并稱為五大名窯。被稱為瓷都的江西景德鎮在元代出產的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質透明如水，胎體質薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍色紋飾，素雅清新，充滿生機。青花瓷一經出現便風靡一時，成為景德鎮的傳統名瓷之冠。與青花瓷共同并稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷。另外，還有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。 多姿多彩的瓷器是中國古代的偉大發明之一，"瓷器"與"中國"在英文中同為一詞，充分說明中國瓷器的精美絕倫完全可以作為中國的代表。
來歷：這只粗瓷大碗是抗聯女英雄趙一曼同志在東北抗日聯軍擔任團政治委員時用過的飯碗。這只碗具有珍貴的歷史價值，為國家一級文物。現收藏于中國人民革命軍事博物館。
粗瓷嚴格的來說不屬于瓷器。它是界于陶衫做土和瓷土之間的一種可以稱之為陶土的物質，比陶土要好點比瓷土差點。打個比方，如果說小麥磨出來的面粉是瓷土，那么剩下的麩子就是用來做粗瓷的物質。粗瓷大碗是清中期以后，因為價格便宜才被廣泛使用。
瓷碗使用注意事項
需要注意陶瓷碗出現裂痕的話，很多家庭會覺得沒事，沒必要丟掉，殊不知，有裂痕的陶瓷碗如果盛放酸性咐襲或者高溫食品，就會讓陶瓷碗中的釉析出一些不好的物質，長期使用非常不好。
需要注意新買回來的陶瓷碗切記不能直接使用，因為其表面還有一些不好的物質，所以最衡塌兄好用白醋水浸泡30分鐘后，再放入沸水中煮1分鐘，這樣才能去除大部分不好物質，放心使用。
按照歷史最早的歷史文化，盯如主要以陶器為主，再到后來的青銅器到了秦漢時期，由青銅器轉變握旦為竹子和玉器段則擾，后來從唐王朝開始我們的餐飲器具又主要轉變為瓷器。
碗在時期時代就有了，只是形式不太一樣，當時主要用來飲水悄棚和橋搜盛食，大部分都是陶碗，據考古敏運歷發現，最早的實物陶碗距今有7000年。
