高分子化學？1. 化學分子高分子化學是一門研究高分子化合物的合成、化學反應、物理化學性質(zhì)、加工成型和應用等方面的學科。2. 化學分子的中文名稱為分子，它是一門新興的綜合性學科，涉及高分子化合物的各個方面。3. 高分子化學的興起和發(fā)展歷史不足八十年，但它已經(jīng)迅速成為一門獨立的科學，那么，高分子化學？一起來了解一下吧。
1. 化學分子高分子化學是一門研究高分子化合物的合成、化學反應、物理化學性質(zhì)、加工成型和應用等方面的學科。
2. 化學分子的中文名稱為分子，它是一門新興的綜合性學科，涉及高分子化合物的各個方面。
3. 高分子化學的興起和發(fā)展歷史不足八十年，但它已經(jīng)迅速成為一門獨立的科學，發(fā)展內(nèi)容已經(jīng)超出了化學的范疇。因此，現(xiàn)在更常用“高分子科學”來稱呼這門學科，而狹義的高分子化學則專注于高分子合成和高分子化學反應。
4. 人類自古以來就與高分子有密切的關(guān)系。自然界中的動植物和人體本身都是由高分子構(gòu)成的，這些高分子也早已被用作原料來制造工具和生活資料。人類的主要食物如淀粉、蛋白質(zhì)等也都是高分子化合物。
5. 直到工業(yè)上大量合成高分子并得到重要應用之后，人工合成的化合物才被稱為高分子化合物。研究顯示，人工合成的高分子和天然存在的高分子在結(jié)構(gòu)和性能上具有共同性，因此兩者都被稱為高分子化合物。通常所說的高分子多數(shù)指合成高分子，而天然存在的高分子則簡稱為天然高分子。
6. 分子是物質(zhì)中能夠獨立存在、相對穩(wěn)定并保持該物質(zhì)物理化學特性的最小單元。分子由原子構(gòu)成，原子通過一定的作用力以一定的次序和排列方式組合成為分子。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。
2、纖維素
纖維素是植物細胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分，通常與半纖維素、果膠和木質(zhì)素結(jié)合在一起，其結(jié)合方式和程度對植物源食品的質(zhì)地影響很大。而植物在成熟和后熟時質(zhì)地的變化則有果膠物質(zhì)發(fā)生變化引起的。人體消化道內(nèi)不存在纖維素酶，纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖。
3、淀粉
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。淀粉在餐飲業(yè)中又稱芡粉，通式是(C6H10O5)n。直鏈淀粉遇碘呈藍色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色。
4、蠶絲
蠶絲是熟蠶結(jié)繭時所分泌絲液凝固而成的連續(xù)長纖維，也稱天然絲，是一種天然纖維。人類利用最早的動物纖維之一。蠶絲是古代中國文明產(chǎn)物之一，中國勞動人民發(fā)明生產(chǎn)為極早之事，相傳黃帝之妃螺祖始教民育蠶；甲骨文中有絲字及絲旁之字甚多。
5、橡膠
橡膠（Rubber）是指具有可逆形變的高彈性聚合物材料，在室溫下富有彈性，在很小的外力作用下能產(chǎn)生較大形變，除去外力后能恢復原狀。
常見的高分子材料的化學反應：基團反應、接枝、嵌段、擴連、交聯(lián)、降解等幾大類。
一、高分子化學反應的意義
擴大高分子的品種和應用范圍在理論上研究和驗證高分子的結(jié)構(gòu)研究影響老化的因素和性能變化之間的關(guān)系研究高分子的降解，有利于廢聚合物的處理。
二、高分子化學反應與低分子化學反應的區(qū)別
1、在于高分子的降解與老化
降解是使分子量變小的反應。影響降解的因素很多，如熱、機械力和超聲波、光和輻射等物理因素，氧、水、化學品、微生物等化學因素。
高分子在熱的作用下發(fā)生降解是一種常見現(xiàn)象，成為熱降解。高分子熱降解主要有解聚、無規(guī)斷鏈、基團脫除三種類型。
2、在于無限稀釋時的化學勢值
在無限稀釋的低分子溶液中，分子之間相距無限遠，其相互作用幾乎消失。而高分子溶液盡管無限稀釋，因各鏈節(jié)以共價鍵相聯(lián)結(jié)，不能無限遠離，鏈節(jié)間的相互作用也就不會消失，鏈節(jié)的濃度在高分子內(nèi)是很高的。
因此，高分子作為試劑或催化劑時，就會出現(xiàn)各種“高分子效應”。高分子化學反應中的各種“高分子效應”包括： 臨基效應、高分子對其他反應物的作用以及協(xié)同效應。
影響高分子化學反應活性的因素分為物理因素和化學因素
一、物理因素對基團活性的影響
1、聚集態(tài)的影響
高分子與低分子藥劑進行化學反應，首先要求基團處于分子級的接觸，結(jié)晶、相態(tài)、溶解度不同，都會影響到藥劑的擴散，從而反映出基團表觀活性和反應速率的差異。
原因如下：
高分子化學與物理以高分子材料為基本研究對象的交叉學科，是高分子科學的基礎(chǔ)。與化學的其它二級學科相比，它與現(xiàn)代物理學有著更加深刻的連帶關(guān)系，其發(fā)展更加依賴于化學和物理學的進步同時也對這兩大軸心科學的進步產(chǎn)生深刻影響。
高分子化學與物理研究的主要目的，是通過研究高分子材料的結(jié)構(gòu)及化學、物理性質(zhì)，設(shè)計、創(chuàng)制出高性能的高分子材料和制品。
近年來，工業(yè)發(fā)展對新材料的大量需求和現(xiàn)代科技尤其納米科技的飛速進展，從兩方面極大地推動了該研究領(lǐng)域的深入發(fā)展。
具有高強度和耐高溫、強輻射等惡劣環(huán)境條件的特種高分子材料，具有特殊光、電、磁性能以及高效率能量傳遞和轉(zhuǎn)化性能的高分子材料，具有對化學和生物多種刺激發(fā)生智能反應的高分子材料，環(huán)境友好高分子材料，醫(yī)藥高分子材料等不斷涌現(xiàn)，為高分子化學與物理研究提出了全新的課題和廣闊的研究空間。
該專業(yè)研究方向主要有：
1、高分子可控合成與材料制備。
2、高分子溶液及凝聚態(tài)物理。
3、特種與高性能高分子材料。
4、生物醫(yī)用與環(huán)境友好高分子材料。
5、光電功能高分子材料及相關(guān)器件。
高分子化學是高分子科學的三大領(lǐng)域之一，它包括高分子化學、高分子物理和高分子工藝。高分子化學是研究高分子化合物的
合成、化學反應、物
理化學、物理、加工成型、應用等方面的一門新興的綜合性學科。
高分子化學包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大領(lǐng)域。如今，建立了頗具規(guī)模的高分子合成工業(yè)，生產(chǎn)出五彩繽紛的塑料、美觀耐用的合成纖維、性能優(yōu)異的合成橡膠。高分子合成材料，金屬材料、和無機非金屬材料并列構(gòu)成材料世界的三大支柱。
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以上就是高分子化學的全部內(nèi)容，常見的高分子材料的化學反應：基團反應、接枝、嵌段、擴連、交聯(lián)、降解等幾大類。一、高分子化學反應的意義 擴大高分子的品種和應用范圍在理論上研究和驗證高分子的結(jié)構(gòu)研究影響老化的因素和性能變化之間的關(guān)系研究高分子的降解，有利于廢聚合物的處理。二、高分子化學反應與低分子化學反應的區(qū)別 1、。
