揚州歷史文化簡介？1. 揚州的咸食文化。揚州咸菜、咸肉、咸魚等食品聞名海內外，這套餐桌傳統的味道已經流傳了數百年的時間。在當地食品文化中，咸菜是最有代表性的，一般均為素咸菜，且不含任何味道，其特點是天然健康、口感豐富。那么，揚州歷史文化簡介？一起來了解一下吧。
揚州是國務院首批公布的國家級二十四座歷史文化名城之一，迄今已有2500多年的歷史，曾是我國水陸交通的重要樞紐，東南地區政治、經濟、文化的重要都會，對外貿易和國際交往的重要港埠，富甲天下的商業中心，是通史式的歷史文化名城。市區現有重要文物保護單位147處。揚州數度繁華，尤以兩漢、隋唐、清代康乾年間為盛。
春秋時期，今揚州市區附近稱邗。公元前486年，吳滅邗，筑邗城，開邗溝，連接長江、淮河。越滅吳，地屬越；楚滅越，地歸楚。公元前319年，楚在邗城舊址上建城，名廣陵。秦統一中國后，設廣陵縣，屬九江郡。漢代，今揚州稱廣陵、江都，長期是王侯的封地。吳王劉濞“即山鑄錢、煮海為鹽”，開鹽河（通揚運河前身），促進了經濟的發展。
為了改善和鞏固民族關系，元封六年（公元前105年）漢武帝把江都王劉建的女兒劉細君嫁到烏孫國，比王昭君嫁到匈奴還早80多年。三國時期，魏吳之間戰爭不斷，廣陵為江淮一帶的軍事重地。南北朝時期，廣陵屢經戰亂，數次變為“蕪城”，但由于勞動人民數百年的辛勤開發，經濟地位在恢復中不斷提高。北周改廣陵為吳州。山東青州、兗州一帶的移民南遷廣陵一帶，促進了揚州的經濟發展。
公元589年，陳滅，建立了統一的隋政權。
揚州歷史：揚州建城史可上溯至公元前486年，2015年是建城2500年，古代有時作楊州（按：漢碑中楊字皆從“木”，從“手”系后人所改，王念孫有詳細考證），相當于現在的“省”。據唐代杜佑《通典》所載畝睜，在古揚州地域內，設有三十九個郡府，一百九十六個縣。
這個揚州雖然包容了隋朝后的揚州（今揚州），但和隋朝后那個繁華的揚州城（今揚州）是不能混為一談的。
春秋時，稱“邗越”（后建立邗國，邗國為周代的方國之一，后被吳所滅，建吳都）。
秦、漢時稱“廣陵”、“江都”等，東晉、南朝置“南兗州”，周時稱“吳州”。漢武帝時，在全國設十三刺史部，其中有揚州刺史部，東漢時治所在歷陽（今安徽和縣），末年治所遷至壽春（今安徽壽縣）、合肥（今安徽合肥市西北）。
三國時魏、吳各置揚州，魏的治所在壽春，吳的治所在建業（今江蘇南京市）。西晉滅吳后，治所仍在建鄴（曾改名建業，后又改名建康，今南京）。
隋開皇九年改吳州為揚州，但總管府仍設在丹陽（今南京）。
唐高祖武德八年（625年），將揚州治所從丹陽移到江北，至此，完成了歷史上的揚州和今天的揚州在名稱區劃、地理位置上的基本統一。歷史上繁華的揚州城，即今揚州市老城區-廣陵區。唐太宗貞觀元年（627年），分全國為10道，揚州屬淮南道。
揚州簡介 中國歷史文化名城揚州，地處江蘇中部，長江下游北岸，江淮平原南端。揚州城區至今已有近 2500 年的建城史。現轄廣陵、維揚區、邗江 3 個區，江都、高郵、儀征 3 個市和寶應縣。全市共有 87 個鄉鎮， 11 個街道辦事處。全市總面積 6634 平方公里，市區總面積 988.81 平方公里，全市總人口 453.61 萬，其中市區人口 112.52 萬人。現轄區域在東經 119 度 01 分（儀征市移居、青山一線）至 119 度 54 分、北岸 31 度 56 分至 33 度 25 分（寶應縣西安豐、涇絕裂河一線）之間。南部瀕臨長江，北與淮安、鹽城接攘，東和鹽城、泰州毗聯，西與天長（安徽省）、南京、淮安交界。境內有長江岸線 80.5 公里，沿岸有儀征、邗江、江都；京杭大運河縱穿腹地，全長 143.3 公里，由北向南溝通白馬、寶應、高郵、邵伯 4 湖，匯入長江。揚州市城區位于長江與京杭運河交匯處，東經 119 度 26 分、北緯 32 度 24 分。 揚州全市共有 49 個民族，漢族占總數的 99.57% 。少數民族中，回族人口最多，占少數民族人口總數的 65% 。高郵市菱塘回族鄉是江蘇省唯一虛宏埋的少數民族鄉。
揚州，古稱廣陵、江都、維揚，建城史可上溯至公元前486年，揚州歷史悠久，文化璀璨，商業昌盛，人杰地靈。地處江蘇省中部，長江與京杭大運河交匯處，是南京都市圈緊密圈城市和長三角城市群城市，國家重點工程南水頃鍵北調東線水源地。有著“淮左名都，竹西佳處”之稱；又有著中國運河第一城的美譽，也是中國首批歷史文化名城。
在中國歷史上，揚州因其獨特的地理位置和優越的自然環境空螞，自漢至清幾乎經歷了通史式的繁榮，并伴隨著文化的興盛。具體而言，揚州在經濟上曾有過三次鼎盛，第一次是在西漢中葉；第二次是在隋唐到趙宋時期；第三次是在明清時期。
總體上，揚州城市的繁榮總是和整個國家的盛世斗乎埋重合。隋唐、明清時期的揚州財富、資本的高度集中，是整個中國乃至東亞地區資本最為集中的地區，規模最大的金融中心，其繁榮程度如同當今世界之倫敦、香港。
一、地方民歌
1、高郵民歌：數鴨蛋、高郵西北鄉、送夫參軍、我的家鄉在高郵、回家鄉。
已經收錄詞曲完整高郵民歌達272首，曲調有40多種。
2、卸甲民謠：秧歌號子
3、卸甲肩擔木偶戲
4、橫涇民歌：橫涇原生態民歌
5、揚州民歌：拔根蘆柴花、楊柳青、揚州清曲、揚州小調
6、邵伯民歌：邵伯秧號子
二、文化遺產
1、中國大運河（京杭大運河揚州段）
揚州是大運河的發祥地，是中國大運河申遺的牽頭城市，聯合沿線34座城市，歷經8年努力，2014年6月中國大運河被列入世界遺產名錄，成為中國第46個世界遺產項目。
揚州境內現有10處遺址、6段河道被列入世界遺產，在中國大運河沿線城市中數量最多、種類最全。
2、海上絲綢之路
揚州地理位置獨特，唐代的揚州依托運河，瀕臨長江，面向大海，是南北物資的集散地、“陸上絲綢之路”與“海上絲綢之路”的交匯點、多元文化的大熔爐和“富甲天下”的國際貿易中心。
三、風俗習慣
1、觀音山香會
觀音山香會起源于明代，興旺于清代。
據農歷六月十九日是觀音菩薩得道之日，這天觀音山香火最為旺。
亦為揚州最盛的廟香會。
2、清明節
清明節這天早晨，不少人家吃自制的燒餅，有的燒餅還和嫩柳葉和面做，說是吃了不生災，此俗現今仍然可見。
以上就是揚州歷史文化簡介的全部內容，揚州地理位置獨特，唐代的揚州依托運河，瀕臨長江，面向大海，是南北物資的集散地、“陸上絲綢之路”與“海上絲綢之路”的交匯點、多元文化的大熔爐和“富甲天下”的國際貿易中心。2、。
