湖北巴蜀生物宜昌黑茶?4、黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境,具有順腸胃的功能,我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。 二、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病 1、血脂含量高,會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積,因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。 2、那么,湖北巴蜀生物宜昌黑茶?一起來了解一下吧。
綠茶:
綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
紅茶:
紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅。
花茶:
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。
烏龍茶:
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,特征是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠(yuǎn)銷歐美及南洋諸國。目下最受日本游客的歡迎。
白茶:
白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。
黑茶的功效與作用及禁忌
黑茶的功效一:
黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。
茶屬于后發(fā)酵茶,其獨(dú)特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明,黑茶之特殊功效顯著,是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術(shù),選擇10個(gè)現(xiàn)代疾病的模型,研究了黑茶對(duì)人體健康的功能,其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型,抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散模型、提高人體免疫力模型等等。通過模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn),千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效,對(duì)人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外,千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。數(shù)百年來歷史證明,它是邊區(qū)牧民的生命之飲,“寧可三日無食,不可一日無茶”,這就是黑茶獨(dú)特的藥理功效的見證。現(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化,攝脂飲奶越來越多,飲用黑茶越來越有必要。由于茯磚茶有獨(dú)特的發(fā)花過程,產(chǎn)生一種冠突散囊菌,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,氧化人體過剩膽固醇,防止脂肪堆積,世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士,在日本研究微生物與食品發(fā)酵達(dá)18年,稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。
——中國的茶文化——
中國是茶葉之鄉(xiāng),傳說中國人自神農(nóng)氏時(shí)期就開始喝茶,距今已有四千七百多年。時(shí)至今日,中國的人民仍保留著用茶水代替禮節(jié)的習(xí)俗。中國茶的種類很多:太湖的熏豆茶,蘇州的香味茶,湖南的姜鹽茶,成都的蓋碗茶,臺(tái)灣的凍頂茶,杭州的龍井,福建的烏龍茶,等等。
——NO1.茶的起源
中國古代有很長(zhǎng)的喝茶記錄,具體的時(shí)間很難確定,但有一個(gè)大概的時(shí)間。同時(shí),我們還發(fā)現(xiàn)了一些事實(shí),證明了世界上許多地區(qū)的喝茶習(xí)俗都是從中國傳入的。因此,許多人都以為飲茶是中國人的發(fā)明,而其他國家的飲茶習(xí)慣、茶葉種植習(xí)慣,都是從中國傳入的。不過,也有人發(fā)現(xiàn)了喝茶的習(xí)俗并不只是中國人發(fā)明的,在印度,非洲等其他國家也是喝茶的起源地。
——NO2.中國茶文化的基本介紹
茶的源頭是神農(nóng)氏的水晶肚,達(dá)摩的眼睛變成了茶樹,關(guān)于中國的茶的由來,眾說紛紜:中國人的飲茶歷史,有人說是從古代開始的,有人說是從周開始的,從秦漢、三國、南北朝到唐代都有不同的說法,之所以會(huì)有不同的說法,主要是因?yàn)樘拼鷽]有“茶”這個(gè)詞,只有一個(gè)“茶”,后來陸羽把茶這個(gè)詞改成了“茶”,所以才有了茶的說法。
黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉,最初出現(xiàn)在西漢,源于長(zhǎng)沙黑茶起源:渠江皇家薄片馬王堆漢墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片,已有2300年歷史,是安化黑茶起源。[1]后出現(xiàn)于唐代1034年,距今已有近千年的歷史。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為黑茶,六大茶類之一,屬全發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶,雅安藏茶(黑茶鼻祖),云南黑茶(普洱茶)、陜西黑茶及湖北黑茶。
黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋時(shí)茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當(dāng)時(shí)茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陜西的漢中,由雅安出發(fā)人措馬馱抵達(dá)西藏至少有2~3個(gè)月的路程,當(dāng)時(shí)由于沒有遮陽避雨的,雨天茶葉常被淋濕,天晴時(shí)茶又被曬干,這種干、濕互變過程使茶葉在微生物的作用下導(dǎo)致了發(fā)酵,產(chǎn)生了品質(zhì)完全不同于起運(yùn)時(shí)的茶品,因此“黑茶是馬背上形成的”說法是有其道理的。久之,人們就在初制或精制過程中增加一道渥堆工序,于是就產(chǎn)生了黑茶。
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以上就是湖北巴蜀生物宜昌黑茶的全部?jī)?nèi)容,1、取茶:對(duì)于黑茶來說,其形態(tài)相對(duì)來說比較多,主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對(duì)于千兩茶來說,取茶的時(shí)候要用刀子沿著茶餅的紋路,將茶葉撬下來;散茶因?yàn)槭橇闵⒌闹苯尤〕鲞m量就可以了;磚茶因此經(jīng)過壓制,比較緊。