普洱茶歷史?普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久,民間有武候遺種(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位于云南省南部,距昆明373公里,那么,普洱茶歷史?一起來了解一下吧。
老濮莊主生病臥床了,眼看時間緊迫,就只好讓少莊主和普洱府羅千總一起進京納貢。此時的濮少莊主正值青年,大約二十三四歲,有如清明頭遍雨后新發的茶芽,挺拔俊秀,英姿勃發。白小姐亦是主圓幾十里出名的美人。正所謂郎才女貌、門當戶對。兩家火籠酒早就噶過了,聘禮也過了,再過幾天就打算迎親了,眼下正籌辦婚禮呢。然而皇命難違,濮少莊主只好揮淚告別老父和白小姐。臨行前,眾人都叮囑他送完貢茶就趕快回鄉。濮少莊主經驗不足,又有心事,加之時間緊迫,天公亦不作美,春雨下得連綿不斷,平常都莊主曬得很干的毛茶,這一次卻沒完全曬干就急急忙忙壓餅、裝馱,為后來發生的事埋下了一個大禍根。
濮少莊主隨同押解官羅千總一道趕著馬幫,一路上晝行夜宿,風雨兼程趕往京城。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天,從昆明到北京足足要走三個多月,其間跋山涉水,正逢雨季,天氣又炎熱,大多數路程都在山間石板路上行走,騾馬不能走得太快。經過一百多天的行程,從春天走到夏天,總算是在限定的日期前趕到了京城。
普洱茶的介紹
普洱茶
普洱茶產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久.民間有"武侯遺種"(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。
千百年來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優良。<<;梵天廬叢錄>>;(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹藶成團裹,價等兼金。"普洱茶作為傳統飲料,除能止渴生津和提神外,還有特殊的藥用功效。
普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續工序的不同分為"熟茶"和"生茶"。經過堆悶轉熟的,就成為"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩凈,便可貨賣。貯放時間一般需要3-5年。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久,民間有武候遺種(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。
普洱茶名稱的含義
普洱茶產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的發展
思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。
普洱茶最早出現于什么年代?
據說歷史很悠久了
栽種歷史
周朝
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
唐朝
歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據考證銀生城的茶應該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區境內,已盛產茶葉。
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發展階段
普洱茶的歷史發展分成好幾個階段:
第一階段(唐宋時期)中原已經進入團餅茶階段,云南普洱茶則處于散收、無采造法的自由發展期。
第二階段(元明清時期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成團改散的巨大變革,而普洱茶的生產卻因主要消費群為邊疆少數民族和長距離運輸(入西藏)的需要而得到更快的的發展。隨著普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進入發展的鼎盛時期,這一時期為真正的地理意義上的普洱茶階段。
第三階段(清末以來)即現代普洱茶階段。現代普洱茶加工技術萌芽,出現了多茶類生產的社會格局。清末以來傳統歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞臺,其原因,一是清末以來普洱逐漸失去茶葉精加工和集散地的地位,行政區劃的變更使得原普洱茶區分解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區,茶葉不再以普洱標注;二是原普洱茶區的茶葉隨著加工技術的進步,出現了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化;三是古老普洱茶山漸次衰落,為新興茶區所取代。
普洱茶的發展可以概括為以下四個歷史階段:
1.原始階段(公元前618年至公元960年):普洱茶起源于云南地區的原始森林中,在這個時期普洱茶主要是生長在野生茶樹上,由當地居民采摘野生茶葉,制成茶飲。當時普洱茶的名稱為“荼”、“邊茶”。
2.轉型階段(公元960年至1912年):宋朝是普洱茶發展的轉型時期,當時“三飲”文化興盛,普洱茶開始生產出成熟茶以滿足不同的口味需求。明清時期,普洱茶開始出口到國外,被稱為“滇紅茶”。
3.歷史巔峰(1912年至1949年):這個時期普洱茶從地方茶品到名茶、獲得了“中國名茶”、“名茶之王”的美譽。普洱茶廠紛紛建立,開始統一品牌進行生產、經濟效益得到巨大的提升。
4.現代階段(1949年至今):1949年以后,普洱茶進入了新的發展階段,多元化、標準化、加工技術等新技術的應用,普洱茶品種越來越多,普洱茶逐漸成為中國傳統名茶之一。同時,普洱茶也在與川茶、紅茶等茶葉制品的競爭中不斷積極開發新產品和新市場,任務呼喚著它繼續展開它永無止境的發展歷程。
以上就是普洱茶歷史的全部內容,以1733年同興號茶莊成立為標志,至938年,其特征:一是各種商號相繼成立。二是以石模和木模壓制為制造工具。三是商標品牌標識已強烈凸現顯。簡言之,此時的普洱茶號已燦若星河,輝煌燦爛。3.普洱茶“印記茶”的歷史時期(1938年——1973年)1938年12月16日。