小蘇打化學(xué)式怎么寫?小蘇打化學(xué)式:Na2CO3。碳酸氫鈉(sodium bicarbonate),分子式為NaHCO?,是一種無機化合物,呈白色結(jié)晶性粉末,無臭,味咸,易溶于水。堿又叫蘇打、堿面、純堿、堿灰等。堿在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,那么,小蘇打化學(xué)式怎么寫?一起來了解一下吧。
碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO?,俗稱小蘇打,我整理了碳酸氫鈉的知識點。
基本概念
碳酸氫鈉(化學(xué)式:NaHCO?),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(香港、臺灣)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。
碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
化學(xué)性質(zhì)
受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
1、與酸反應(yīng)
與HCl反應(yīng):NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
2、與堿反應(yīng)
與氫氧化鈉反應(yīng):NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O
與氫氧化鈣反應(yīng):碳酸氫鈉的劑量要分過量和少量。
少量:NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
過量:2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
3、與鹽反應(yīng)
與CuSO?反應(yīng):生成堿式碳酸銅和硫酸鈉和水和二氧化碳
4、水解
與氯化鋁:3NaHCO?+ AlCl?====Al(OH)?↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
與硫酸鋁雙水解:Al?(SO?)?+6NaHCO?==3Na?SO?+2Al(OH)?↓+6CO?↑
5、加熱
受熱分解:2NaHCO?==△== Na?CO?+ H?O + CO?↑
以上是我整理的碳酸氫鈉的知識點,希望能幫到你。
小蘇打(NaHCO3)試樣中含有碳酸鈉晶體(Na2CO3·10H2O),為測定試樣中小蘇打的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω(NaHCO3),實驗小
小蘇打是碳酸氫鈉,分子式(化學(xué)式)為NaHCO3,碳酸氫鈉由鈉離子和碳酸氫根離子構(gòu)成,鈉離子是正一價,碳酸氫根離子是負一價。碳酸氫鈉里面沒有碳酸根離子,碳酸根離子是負二價的。
“小蘇打"的化學(xué)名稱是 : 碳酸氫鈉化學(xué)式是NaHCO3.
具體信息:
中文名稱:碳酸氫鈉
中文別名:重堿;重碳酸鈉;小蘇打;
英文名稱:sodium hydrogencarbonate
英文別名:Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;
Sodium bicarbonate;
CAS號:144-55-8
分子式:NaHCO3
分子量:84.00660
精確質(zhì)量:83.98230
PSA:60.36000[1]
碳酸氫鈉(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。碳酸氫鈉是一種工業(yè)用化學(xué)品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。由于具有這種特性,所以可使其作為食品制作過程中的膨松劑,還可用于醫(yī)藥、養(yǎng)殖業(yè)等。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
易溶于水的白色堿性粉末,微有咸味。
小蘇打化學(xué)式是:NaHCO?,小蘇打一般指碳酸氫鈉,碳酸氫鈉是一種無機鹽,呈白色結(jié)晶性粉末,無臭,味堿,易溶于水。
在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產(chǎn)生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產(chǎn)生二氧化碳。
擴展資料:
主要用途:
1、制藥工業(yè)
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過多。
2、食品加工
在食品加工中,它是一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。
3、消防器材
用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。
4、其他
橡膠工業(yè)中可用于橡膠、海綿生產(chǎn);冶金工業(yè)中可用作澆鑄鋼錠的助熔劑;機械工業(yè)中可用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑;印染工業(yè)中可用作染色印花的固色劑、酸堿緩沖劑、織物染整的后方處理劑;染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花;醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料;還可用作羊毛的洗滌劑以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。
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