目錄汾酒的歷史簡介 中國杜康有多少年歷史 白水杜康酒廠的歷史 杜康酒發(fā)源多少年 杜康酒為啥沒人喝
您好！杜康酒產(chǎn)地在中國酒文化的搖籃—杜康村。杜康村位于洛陽市南50公里。
杜康村位于洛陽市南50公里，距汝陽縣城25公里，處北緯33°49′至33°49′，東徑112°8′至112°28′之間，現(xiàn)為汝陽縣蔡店鄉(xiāng)所屬的一個行政村。據(jù)文字記載杜康村三山環(huán)抱，一溪旁流，御喚亮杜康河流水潺潺，有酒泉溝一段鏈螞。對于杜康村在哪的說法目前有兩個地方比較真實，一個鎮(zhèn)寬是河南洛陽市汝陽縣，另一個是陜西白水縣。但最初是在1968年的河南洛陽市組織建設(shè)杜康酒廠，然后在1976年建立白水杜康酒廠。
因制作杜康酒的“酒祖”杜康生活年代具有爭議，大約有四五千年的歷史。
一、黃帝時期
傳說在黃帝的時候，有一個叫杜康的人，專門負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時，隨著農(nóng)耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收。可是，糧食多了吃不完，只能儲藏在山洞里，山洞陰暗潮濕，時間一久，糧食全部腐爛了。杜康見狀，開始苦思冥想儲糧的方法。這一天，杜康來到樹林里散步，發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹，只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機一動，把糧食全部倒進了干燥的樹干里。
過了一段時間，杜康來到樹林里查看糧食，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：儲糧的枯樹前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動不動，好像死了一樣。他連忙走近看個究竟：原來盛糧的樹干裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水。看來，這些動物是舔吃了這水才躺倒的。可這究竟是什么水呢，杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。
后來，杜康把濃香水帶回家，請大家品嘗，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為“酒神”。
二、夏代君主
據(jù)《說文解字·巾部》釋： “古者少康或豎初作如余箕、帚、秫酒。少康，杜康也。 ”啟襲禹位，標(biāo)志了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啟登位的太康荒淫無道，被后羿乘機奪位后失國 。但后羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那里，后羿滅掉斟鄩，擁立仲康。仲康之子姒相逃奔商丘。此時，相的妻子后渣團滾緡正懷有身孕，她逃到有仍氏，生下了少康，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以，取名姒少康。少康又名杜康，就是夏朝的第五位國王。
擴展資料：
中國的文化總是豐富飽滿的，在酒的始創(chuàng)者尚無最終定論時，人們還在樂此不疲地做著種種離奇的猜想。除了上面幾種影響比較大的造酒說之外，民間還流傳著堯帝造酒、黃帝造酒等說法。 宋人高承《事物紀(jì)原》稱:"不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。"，
而從考古和歷史文獻記載來看，夏代洛陽已經(jīng)出現(xiàn)酒器，商代都城朝歌(今河南淇縣)就有"酒池肉林"的傳說，到周朝，治者認(rèn)為殷商滅亡的原因有很多，酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》，旨在樹立和弘揚優(yōu)良的酒風(fēng)。可見，作為"酒祖"杜康，其生活年代應(yīng)該不晚于三代時期。
參考資料來源：——杜康
杜康是中國傳說中的人物，相傳善于造酒。中國古代傳說中的夏代國君，姒姓。夏王相的兒子，母親為有仍氏（今山東省微山縣）人。據(jù)民間信吵棚傳說和歷史資料記碰槐載，少康又名杜康，今河南汝陽人，夏朝人，是夏朝的第五位國王。杜康是中國糧食釀酒的鼻祖，后作為美酒代稱。曹操《短歌行》有云——“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何滑則以解憂，唯有杜康。
杜康酒產(chǎn)地是河南省洛陽市汝陽縣和陜西省白水縣的白酒。
杜康酒主要有兩個品牌，洛陽杜康和白水杜康，兩個是分別來自不同地方的兩款白酒品牌。洛陽杜康是來自河南省洛陽市汝陽縣的白酒品牌，白水杜康是來自陜西省白唯首水縣的白酒。
杜康酒是中國歷史文化名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖神胡杜康始造而得名，有“進貢仙酒”之稱。現(xiàn)杜康品牌無論是內(nèi)在質(zhì)量還是外在形象都已經(jīng)具備了行業(yè)領(lǐng)先的能力：國花杜康系列，中華杜康系列，是中華“國之風(fēng)范”代表性品牌，已成為德善修身、和諧兼愛、品位高雅的禮儀之酒。
相關(guān)故事
杜康造酒遺址在距汝陽縣城北25公里的蔡店鄉(xiāng)杜康村。《直隸汝州全志》卷九游山攔載：“杜康石八，城北五十里，杜康造酒處，有杜水，《水經(jīng)注》名康水。”該志卷九又載：“杜水澗，城北五十里，因杜康造酒于此，故名。”
杜康比西風(fēng)酒歷史悠久。杜康酒大約有4000~5000年的歷史，被譽為中國酒界鼻祖、白酒之源。西風(fēng)始于殷商，盛于神返唐宋，西鳳酒距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國八大名酒之一。
杜康酒制作
杜康酒經(jīng)過反復(fù)的實驗，采用當(dāng)年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水和采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的大麥、小麥、豌豆為作曲，把優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，衡陸把傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝相咐瞎頃結(jié)合，經(jīng)制曲、發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌，精釀而成，并且是繼續(xù)使用老土泥池發(fā)酵的。
所以千古流芳的杜康名酒特別好喝，杜康是濃香型白酒，就有甘香，回味也很直接。
