目錄酵母粉和碳酸氫鈉的區(qū)別 純堿和醋酸反應(yīng)方程式 醋酸化學(xué)式咋寫(xiě) 離子間反應(yīng)生成氣體 醋酸怎么讀化學(xué)式
醋酸的化學(xué)式為C2H4O2，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH。高謹(jǐn)虧乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。純的無(wú)水乙酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無(wú)色晶體，其水溶液中弱酸性戚神且腐蝕性強(qiáng)，蒸晌迅汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
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化學(xué)方程租森如式弊啟NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O
·(Na+)+(OH-)+(CH3COOH)=(CH3COO-)+(Na+)+H2O
將兩邊相同的（Na+)消掉
離子方程式（OH-）春態(tài)+（CH3COOH）=（CH3COO-）+H2O
化學(xué)式CH3COOH。
乙酸在自沖圓然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯棚仿的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離鏈判纖酸的形式存在。許多微生物都可以通過(guò)發(fā)酵將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乙酸。乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類文明史。
醋酸的化學(xué)性質(zhì)：
乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變?yōu)闅潆x子（質(zhì)子）而釋放出來(lái)，導(dǎo)致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)為4.8，pKa=4.75（25℃），濃度為1mol/L的醋酸溶液（類似于家用醋的濃度）的pH為2.4，也就是說(shuō)僅有0.4%的醋酸分子是解離的。
乙酸的晶體結(jié)構(gòu)顯示 ，分子間通過(guò)氫鍵結(jié)合為二聚體（亦稱二締結(jié)物），二聚體也存在于120℃的蒸汽狀態(tài)。
二聚體有較高的穩(wěn)定性，已經(jīng)通過(guò)冰點(diǎn)降低測(cè)定分子量法以及X光衍射證明了分子量較小的羧酸如甲酸、乙酸在固態(tài)及液態(tài)，甚至氣態(tài)以二聚體形式存在。當(dāng)乙酸與水溶和的時(shí)候，二聚體間的氫鍵會(huì)很快的斷裂。其它的羧酸也有類似的二聚現(xiàn)象。
CH3COOH醋酸化學(xué)式 CH3COOH+OH-==H2O+CH3COO-醋酸是弱酸，寫(xiě)化學(xué)式，氫氧化鈉是強(qiáng)堿，可以電離，離困棗睜子方程式兩邊的巖物公共游離的離子汪歲應(yīng)劃去。
醋酸分子由一個(gè)甲讓春基和一個(gè)羧基組成，
其中羧基又可以分碧搏成一個(gè)羰基和一個(gè)羥基。
分子式|：C2H4O2 （同悔滑祥下）
結(jié)構(gòu)式：CH3COOH （3是右下角下標(biāo) ）
