木糖醇化學(xué)式？分子式為C5H12O5 木糖醇是一種五碳糖醇，是一種功能性甜味劑,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，外形為結(jié)晶性白色粉末，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、那么，木糖醇化學(xué)式？一起來了解一下吧。
木糖醇，即戊五醇，為糖醇的一種，是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產(chǎn)物，木糖廣泛存在于各種植物中，可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要產(chǎn)自中國。木糖醇主要由木糖的加氫還原得到。木糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng)，但熱量只有蔗糖的60%。
木糖醇對人類來說是可食用、比蔗糖健康的食品添加物（調(diào)味品），但是對狗有毒。
請采納或者好評
（1）根據(jù)木糖醇化學(xué)式為C5H12O5，該物質(zhì)由C、H、O元素組成，屬于含C元素的化合物，判斷木糖醇為有機(jī)物；
故答案為：有機(jī)物；
（2）根據(jù)木糖醇化學(xué)式為C5H12O5，木糖醇分子由5個(gè)C原子、12個(gè)H原子、5個(gè)O原子構(gòu)成，木糖醇中碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比=5：12：5；
木糖醇C5H12O5中碳、氫、氧元素質(zhì)量比=（12×5）：（1×12）：（16×5）=15：3：20
故答案為：5：12：5；15：3：20；
（3）解：設(shè)100g木糖醇充分燃燒可生成二氧化碳質(zhì)量為x．
2C5H12O5+11O2 .
10CO2+12H2O點(diǎn)燃
304 440
100g x
＝304 100g 440 x
x≈144.7g
答：100g木糖醇充分燃燒可生成二氧化碳質(zhì)量為144.7g．
請參考：
木糖醇（C5H12O5），又名戊五醇，,是一種五碳糖醇。木糖醇是木糖代謝的中間產(chǎn)物，外形為結(jié)晶性白色粉末，有吸濕性，無毒無異味，有甜味，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。木糖醇可用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。
木糖醇作為一種功能性甜味劑，能參與人體代謝，進(jìn)入血液后，不需胰島素就能透入細(xì)胞而且代謝速度快，不會(huì)引起血糖升高，是最適合于糖尿病患者食用的營養(yǎng)型食糖替代品。
從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物，狹義為多元醇。因?yàn)槟咎谴純H僅能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點(diǎn)：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇從20世紀(jì)60年代開始應(yīng)用與食品中。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。在美國，為了某些特殊目的可以作為食品添加劑，不受用量限制的加入食品中。
1、木糖醇具有防齲齒特性
木糖醇的防齲齒效果達(dá)到90%，是防齲齒的最好的甜味劑。
2、木糖醇具有吸濕性
由于木糖醇具有吸濕性，故用于制作一些較柔的點(diǎn)心時(shí)，木糖醇可比蔗糖保持更長時(shí)間的柔軟性，如制作蛋糕、面包等。
3、糖類代謝的中間體
木糖醇作為糖類代謝的中間體，不需要胰島素的促進(jìn)，故可以作為糖尿病人甜味品及治療劑。
4、木糖醇能改善肝功能
對乙型遷延型肝炎，特別是對糖尿病人和肝炎并發(fā)癥人，具有良好的療效。
5、有抗酮體功能
糖代謝異常時(shí)，脂肪不能完全氧化，血液中的酮體積累，引起酸和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒，致使昏迷、死亡。臨床實(shí)驗(yàn)證明，木糖醇對消酮作用效果顯著。
6、預(yù)防老年型便秘
口服木糖醇以后，其被腸壁吸收速度比其它糖類緩慢的多，因此被服者，特別一次服較多的，會(huì)產(chǎn)生輕度的腹瀉。利用這個(gè)特性，木糖醇可作為緩瀉藥物使用。
7、調(diào)節(jié)腸道功能
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ada0008f564536acaf2fdd988b"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ada0008f564536acaf2fdd988b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ada0008f564536acaf2fdd988b"/>
擴(kuò)展資料：
木糖醇食用注意事項(xiàng)
木糖醇是有熱量的，1克木糖醇會(huì)產(chǎn)生2.4千卡的熱量，只比1克白砂糖產(chǎn)生的熱量少40%，如果長期過量攝取依然會(huì)引起肥胖。
木糖醇是指從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。
木糖醇的分子式為C5H12O5，是一種五碳糖醇，為白色晶體或結(jié)晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇與甲醇。木糖醇熔點(diǎn)92~96℃，沸點(diǎn)為216℃，10%水溶液的pH5.0~7.0。
在自然界中，木糖醇存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行深加工而制得的。木糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng)，溶于水時(shí)可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時(shí)，會(huì)在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。
擴(kuò)展資料
木糖醇的用途
1、 食用木糖醇不會(huì)引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。
3、 木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。
4、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
以上就是木糖醇化學(xué)式的全部內(nèi)容，木糖醇的分子式為C5H12O5，是一種五碳糖醇，為白色晶體或結(jié)晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇與甲醇。木糖醇熔點(diǎn)92~96℃，沸點(diǎn)為216℃，10%水溶液的pH5.0~7.0。在自然界中，木糖醇存在于各種水果、蔬菜、。
