福鼎白茶的歷史？在此之前,白茶早就存在了,而且白茶的歷史悠久,甚至可追溯到遠古時代。傳統白茶的主要產地以福鼎和政和為主。 2007年,福鼎市委市政府以福鼎白茶做為公共品牌進行打造,在此之前,偶爾也出現“福鼎白茶”這一名詞。 一、那么，福鼎白茶的歷史？一起來了解一下吧。
福鼎大白茶發源人陳煥
《福鼎縣志》記載
福鼎大白茶原產于福鼎太姥山。據傳說，太姥山古名才山，堯帝時（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以種蘭為業，為人樂善好施，深得人心，并曾將其所種綠雪芽茶作為治療麻疹圣藥，救活很多小孩，人們感恩載德，把她奉為神明，稱她為太母，這座山也因此名為太母山。到漢武帝時，派遣了侍中東方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封為天下三十六名山之首，并正式改名為太姥山，現今福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母樹綠雪芽古茶樹、太姥娘娘發現綠雪芽的山洞和澆灌綠雪芽的丹井。距今150多年前（約1857年），有柏柳鄉竹欄頭村（現為點頭鎮過筧村竹欄頭自然村）陳煥把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
《寧德茶葉志》記載
相傳堯帝時，福鼎縣太姥山上住著一位老母，曾遇仙人授以丹術后升天。西漢時，東方朔封太姥山為天下三十六名山之首，并敕封老母為“太姥娘娘”。后人供奉香火，傳說很是靈驗。 福鼎竹欄頭自然村有一孝子名陳煥，性至孝，但因地瘠，終年操勞，也難求得雙親溫飽，深感愧對父母。時大年過，陳煥遂持齋三日，攜干糧上太姥山祈求太姥娘娘“托夢”，指點度日之計。陳煥焚香禮拜畢，合眼睡去，朦朧之中，只見“太姥娘娘”手指一樹曰：“此山中佳木，系老嫗親手所植，群可分而植之，當能富有。
福鼎白茶是福建省的特產
拓展知識：
它是一種中國特有的茶葉品種，主要產于福建省福鼎市。福鼎市位于福建省東北部，瀕臨東海，氣候溫和，雨量充沛，適合茶葉的生長。福鼎白茶以其獨特的品質和歷史文化價值，被譽為“中國白茶之鄉”，是福建省的著名特產之一。
福鼎白茶以其鮮爽的口感、清雅的香氣和悠久的歷史文化價值而聞名于世。它不僅是一種茶葉品種，更是一種文化傳承。福鼎白茶的歷史可以追溯到唐代，據傳唐代茶圣陸羽在他的《茶經》中就有關于福鼎白茶的記載。在福鼎白茶的發展歷程中，也涌現出許多杰出的制茶大師和茶文化傳承者，他們的貢獻和成就為福鼎白茶的文化傳承做出了重要貢獻。
總之，福鼎白茶是福建省的特產，是一種具有獨特品質和歷史文化價值的茶葉品種。它不僅是一種茶葉，更是一種文化傳承和文化遺產。如果你喜歡喝茶，不妨嘗嘗福鼎白茶，相信你會被它的口感和香氣所折服。
白茶是什么茶？
白茶是福建的六大特產茶葉之一。白茶制作工藝較為簡單，是一種輕微發酵茶，它的制作工藝包括萎凋、烘焙、復火等工序。
白茶中所含的維生素等營養物質流失較少，夏天常喝有清熱退火的療效。上好的白茶具有芽形完整，滿身披毫，茶湯清鮮，色澤黃綠清澈、滋味回甘等品質特點。它是我國茶類中的非常獨特珍品之一。因其原料全是茶葉的尖牙部分，因此產量相比其他茶葉要低一些。
白茶有哪些品種？
白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉（壽眉）。
1、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
2、白毫銀針
白毫銀針，其芽長近寸，細長如針，覆披白毫，銀色光澤，香氣鮮清；沖泡后出現“滿盞浮花乳”，條條挺立，望之有如石鐘乳上下交錯，蔚為奇觀，滋味濃而清甜，為白茶珍品。
3、貢眉
貢眉，又稱為壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約占到了白茶總產量的一半以上。貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。
白茶是什么茶，它有哪些功效
白茶到底是什么茶？
白茶，是中國傳統名茶，六大茶類之一，
具有一年茶三年藥七年寶的美稱。
白茶歷史
對白茶的發展歷史總結為：原產于福建福鼎，古法曬白茶淵遠流長，現代白茶制法始于明代，當代白茶商品化生產始于1865年，并在相當長的時間內“墻內開花，墻外香”海外市場持續走俏。
2007年福鼎市政府確立并開始福鼎白茶的國內復興之路，此后福鼎白茶在國內市場曲折發展，2013、2014 年先從北京馬連道一片白，到2015年前后白茶蔓延至天津、濟南等地，至2016年下半年開始，福鼎白茶在全國市場可謂全面開花，熱度持續至今
白茶的茶樹品種
白茶主要采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、政和小茶、福安大白茶、福云六號、水仙白等來制作白茶。
白茶分類
什么是白茶？
根據GB/T 22291-2017《白茶》國家標準對白茶的定義：以茶樹的芽、葉、嫩莖為原 料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成。
因鮮葉原料等級不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝
加工工藝：采摘—萎凋—干燥
白茶的制作工藝是六大茶類中制作最自然的，人為干預少，特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。
福鼎白茶公共品牌是近年來風靡全國的小眾茶類，白茶與福鼎白茶的歷史有各種說法，因此，我們有必要對其進行必要的梳理。
1979年，陳椽教授根據茶葉的發酵程度區分度把茶葉分為六大茶類，分別為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。在此之前，白茶早就存在了，而且白茶的歷史悠久，甚至可追溯到遠古時代。傳統白茶的主要產地以福鼎和政和為主。
2007年，福鼎市委市政府以福鼎白茶做為公共品牌進行打造，在此之前，偶爾也出現“福鼎白茶”這一名詞。
一、古代白茶
福鼎的白茶出現很早。太姥娘娘用白茶治療小兒麻疹的傳說流傳已久，說明了古老白茶可飲用、可入藥。陸羽《茶經》：“永嘉縣東三百里有白茶山”，茶業專家陳椽、張天福等確定白茶山即太姥山，證明隋唐前在福鼎就有白茶了。
在福鼎民間，很多農民都能用曬制中藥的方法來曬茶葉的青葉，曬制后的茶葉懸掛在廚房的梁上，因為每天鍋灶的使用使得茶葉周圍的環境干度符合茶葉的存放標準，這些曬干的茶葉供一家人日常飲用。如果這些茶葉存放時出現異味，他們會在鍋灶里用微火進行烘焙。
福鼎的古官道每5華里都有一個過路亭，亭里常有善心的家族設置大茶缸，族中有專人燒水，并用土法曬制的茶葉來泡茶，供來往的人止渴、歇息。
以上就是福鼎白茶的歷史的全部內容，現代的福鼎白茶工藝,起源于1885年,先有了白毫銀針的稱呼。到了1912年至1918年之間有了白牡丹。1965年左右有了壽眉的稱呼。福鼎白茶由于受地域限制,產量極少。到目前為止年產量才8000余噸。
