檸檬酸的化學式？檸檬酸的化學式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 檸檬酸廣泛分布于植物如檸檬、菠蘿、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有兩種形式 水合物：100℃時融解，密度1.542g/cm3(18℃) 無水物：無色晶體或粉末，熔點153℃ 有強酸味。溶于水、乙醇和乙醚 可從植物原料中提取，那么，檸檬酸的化學式？一起來了解一下吧。
| A、由檸檬酸的化學式C 6 H 8 O 7 可知該物質(zhì)為C、H、O三種元素組成的化合物，屬于含C化合物，即檸檬酸為有機物．故不選A； B、由檸檬酸的化學式C 6 H 8 O 7 可知組成該物質(zhì)元素為C、H、O三種，說法正確．故不選B； C、檸檬酸具有和鹽酸、硫酸等相似的化學性質(zhì)，說明檸檬酸溶液呈酸性，其溶液pH＜7的說法正確．故不選C； D、檸檬酸C 6 H 8 O 7 中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比=（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，而6：8：7為原子個數(shù)比，說法不正確．故選D． 故選D． |
檸檬酸的化學式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 檸檬酸廣泛分布于植物如檸檬、菠蘿、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有兩種形式 水合物：100℃時融解，密度1.542g/cm3(18℃) 無水物：無色晶體或粉末，熔點153℃ 有強酸味。溶于水、乙醇和乙醚 可從植物原料中提取，也可由糖進行檸檬酸發(fā)酵制得 用于制造藥物、汽水、糖果等，也可用于金屬清潔劑、媒染劑等 是三羧酸循環(huán)的重要組成部分 圖片參考：upload.wikimedia/ *** /zh/7/7d/%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E9%85%B8%E7%BB%93%E6%9E%84%E5%BC%8F 常規(guī) 別名 枸櫞酸 IUPAC中文命名 2-羥基-1
2
3-丙烷三羧酸 CAS號 77-92-9 分子式 C6H8O7 CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 分子量 192.13 g/mol SMILES C(C(＝O)O)C(CC(＝O)O)(C(＝O)O)O 溶解度 高 pKa1 3.15 pKa2 4.77 pKa3 5.19 若非注明，所有數(shù)據(jù)都依從國際單位制，以及來自標準狀況的條件。
分子式： C6H8O7
結(jié)構(gòu)簡式：HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH
縮寫：H3Ci或CiH3（Ci表示枸椽酸根）
如電離方程式可寫為：
CiH3====CiH2- + H+
CiH2- ====CiH 2- + H+
CiH 2- ====Ci 3- + H+
化學式：C?H?O?
結(jié)構(gòu)式：
檸檬酸又稱枸緣酸，化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸，為無色結(jié)晶，常含有一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，溶于水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更易溶解。
這種性質(zhì)通常用于鑒別和分離檸檬酸。結(jié)晶過程中通過控制合適的溫度可以得到無水檸檬酸。檸檬酸廣泛應用于食品工業(yè)，占總產(chǎn)量的75%以上。它可以用作酸化劑、抗氧化劑、食品的酸堿調(diào)節(jié)劑，如清爽飲料、果醬、水果和糕點。主要用作抗凝劑、抗酸劑、調(diào)味料、化妝品等。
擴展資料：
儲存注意事項：
儲存在陰涼通風的倉庫。遠離火源和熱源。防止陽光直射。包裝和密封。應與氧化劑、還原劑和堿分開存放。不應避免混合儲存。配備相應種類和數(shù)量的消防器材。儲存區(qū)應配備合適的材料，以容納泄漏。避免接觸氧化劑、還原劑和堿。
配備相應種類和數(shù)量的消防設備和泄漏應急處理設備。空容器可能會保留有害物質(zhì)。
參考資料來源：百度百科-檸檬酸
參考資料來源：百度百科-2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
| （1）相對分子質(zhì)量=各元素相對原子質(zhì)量之和，則檸檬酸的相對分子量=12×6+8+16×7=192． （2）元素的質(zhì)量分數(shù)= 答：（1）檸檬酸的相對分子量是192 （2）檸檬酸中碳原子的質(zhì)量分數(shù)為37.5% |
以上就是檸檬酸的化學式的全部內(nèi)容，化學式：HOOCCH?C(OH)(COOH)CH?COOH 主要用途：用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學上用作多價螯合劑，也是化學中間體。檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
