維c化學式?根據維生素C的化學式為C?H?O?,維生素C的相對分子質量=12×6+8+16×6=176 相對分子質量(Relative molecular mass)就是化學式中各個原子的相對原子質量(Ar)的總和,用符號Mr表示,單位是1。相對分子質量在數值上等于摩爾質量,但單位不同。相對分子質量的單位是“1” ,那么,維c化學式?一起來了解一下吧。
分子式
C6H8O6
分子量
176.12
維生素C又稱抗壞血酸,是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為C6H8O6,分子量為176.1。
天然存在的抗壞血酸有L型和D型2種,后者無生物活性。維生素C是呈無色無臭的片狀晶體,易溶于水,不溶于有機溶劑。在酸性環境中穩定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質,特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時,可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮,能保護其穩定性。
1.-OH屬于取代基,而-CH=和-CH2-屬于碳鏈的一部分.羥基是-OH,羧基是-COOH;
2.沒有區別,只是為了表示原子連接順序;
3.乙醇的化學式為C2H6O,C2H5OH是它的結構簡式,這樣表示在有機化學中很常見,可以區別同分異構體如甲醚(CH3OCH3)和乙醇.
Ps:樓上的回答錯啦,-CHO才是醛基哦~
維生素C的相對分子質量:176
根據維生素C的化學式為C?H?O?,維生素C的相對分子質量=12×6+8+16×6=176
相對分子質量(Relative molecular mass)就是化學式中各個原子的相對原子質量(Ar)的總和,用符號Mr表示,單位是1。
相對分子質量在數值上等于摩爾質量,但單位不同。相對分子質量的單位是“1” ,而摩爾質量的單位是g/mol。
相對分子質量最小的氧化物的化學式為H?O。
維生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素,水果和蔬菜中含量豐富,在氧化還原代謝反應中起調節作用,缺乏它可引起壞血病。正常情況下,維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出,另一部分可直接由尿排出體外。
天然存在的抗壞血酸有L型和D型2種,后者無生物活性。維生素C是呈無色無臭的片狀晶體,易溶于水,不溶于有機溶劑。在酸性環境中穩定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質,特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時,可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮,能保護其穩定性。
檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有極多的用途。化學式是C6H8O7。
維生素C(英語:Vitamin
C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。化學式是C6H8O6。二者氧原子的數量不同,故不是同一種物質。
維生素c相對分子質量是176.12.
維生素C的組成結構:
維生素C又稱抗壞血酸,是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為C6H8O6,分子量為176.1。
維生素C的理化性質:
在干燥空氣中比較穩定,不純和許多天然產品,能被空氣和光線氧化,其水溶液不穩定,很快氧化成脫氫抗壞血酸,尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。能形成穩定的金屬鹽。為相對強的還原劑,貯存日久色變深,成不同程度的淺黃色。半數致死量(小鼠、靜脈)LC50:518mg/kg
遇空氣和加熱都易引起變質,在堿性溶液中易于氧化而失效。在空氣條件下。在水溶液中迅速變質,是強還原劑。
廣泛分布于動植物體內。干燥時對空氣穩定。水溶液迅速被空氣氧化。
以上就是維c化學式的全部內容,維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)化學式為C6H8O6,人體缺乏這種維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、。