人類吃鹽的歷史？人類開始使用食鹽大概要追隨到夏商時代，史書尚書有明確記載，更早推斷的話，人類從狩獵時代進入農耕時代開始食鹽，因為狩獵時代人類食用肉類可以補充微量元素，但是這樣基本上限制了人類的發展，因為獵物終歸是有限的，那么，人類吃鹽的歷史？一起來了解一下吧。
有關于人類是從什么時候開始食鹽的，這個沒有確切的答案，但是有一點可以肯定的是：鹽是原始地球極為廣泛存在的化合物，自始至終都在伴隨著生命的進化而存在著。人類的文明其實也是循著鹽的味道而前行的，原始人狩獵時代，是從動物血液中獲取鹽分才得以生存下來，有鹽的地方往往都是人類族群定居繁衍發展的地方。古人類從其他食物中攝取鹽, 在古代人們依靠海水生曬，自然方式提純，或打鹵井來造鹽。 春秋戰國時期，中國的主要產鹽基地是齊國。
你這個問題太深奧了啊！！
雖然看似簡單，但很難回答。
其實可以這樣告訴你：鹽是在被人發現以后才開始使用的。呵呵。
20世紀50年代福建出土文物，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年）古代中國人已學會煎煮海鹽。中華民族的祖先很早就發現了食鹽。相傳在炎帝時期，居住在山東半島的夙沙氏，發明了用海水煮鹽的方法。先秦時期，齊國煮海為鹽，國富民強。
中國古時的鹽是用海水煮出來。中國是最早食用和人工生產食鹽的國家，鹽字本意是“在器皿中煮鹵”。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。
擴展資料：
人類食用鹽的歷史，幾乎和人類的歷史一樣古老。人們用各種各樣的辦法來獲得鹽分：早在鐵器時代，英國人就開始將海水裝入粘土罐中，在火上加熱，通過蒸發來提取其中的鹽分。羅馬人則開始用襯鉛的大鍋煮海水來生產鹽。
中國人則采用曬鹵法制鹽。在海灘邊就地取材，將沙子攤曬在地面上，灑上海水，太陽把海水蒸發之后鹽分附著在沙子上，再收集這些沙子用海水澆灌，成為濃鹵。最后，注鹵子鍋，煎熬成鹽。而甲骨文的鹵字，就是高空俯視人工鹽田曬鹵制鹽得到的象形文字。
地球上的生物都需要鹽，因此答主想知道人類是什么時候開始制作食鹽并食用。
由游牧采集生活過渡為定居農耕生活的時候。這時人類的食物結構改變，肉占比減小，谷物增加。動物除了提供蛋白質，其血液也營養豐富更不缺少鹽。定居農耕雖然讓人類生產力上升人口增加，但是出現了各種不適。集中的人口產生大量垃圾污染水源產生瘟疫爆發土地爭奪。而原來的植物、礦物鹽→食草動物→人類的鹽供給因為人口的增長而供不應求。不食鹽會生病嚴重的會死亡。為了解決這個問題人類必須制造食鹽，如果不解決集中供鹽問題城市就不可能建立。
海水是鹽的“故鄉”，海水中含有各種鹽類，其中百分之90左右是氯化鈉，也就是食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽類。氯化鎂是點豆腐用的鹵水的主要成分，味道是苦的，因此，含鹽類比重很大的海水喝起來就又咸又苦了。 如果把海水中的鹽全部提取出來平鋪在陸地上，陸地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸發干了，海底就會積上60米厚的鹽層。 海水里這么多的鹽是從哪兒來的呢？科學家們把海水和河水加以比較，研究了雨后的土壤和碎石，得知海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。當雨水降到地面，便向低處匯集，形成小河，流入江河，一部分水穿過各種地層滲入地下，然后又在其他地段冒出來，最后都流進大海。水在流動過程中，經過各種土壤和巖層，使其分解產生各種鹽類物質，這些物質隨水被帶進大海。海水經過不斷蒸發，鹽的濃度就越來越高，而海洋的形成經過了幾十億年，海水中含有這么多的鹽也就不奇怪了。 海水中的鹽類，來自于陸地的巖石和土壤，在46億年前，地球剛剛誕生，此時的海水卻是淡的，但是在巖石和土壤中卻含有著大量的鹽分。后來因為地殼經過了強烈的運動，火山噴發，形成了大量的水蒸氣，于是就不斷下雨。
以上就是人類吃鹽的歷史的全部內容，古代人從五千年前的炎黃時代開始吃鹽。在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。傳說夙沙以海水煮鹵，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。
