微生物的應(yīng)用？2.一些微生物被廣泛應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵,生產(chǎn)乙醇、食品及各種酶制劑等;一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等,并且可再生資源的潛力極大,稱為環(huán)保微生物。3.由于微生物生長(zhǎng)周期短,繁殖迅速等特點(diǎn),被用于遺傳育種上,具有重要意義。那么，微生物的應(yīng)用？一起來了解一下吧。
微生物的應(yīng)用在酒類釀造、食品發(fā)酵、在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域、在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、在特用品和食品添加劑、在化學(xué)品和能源產(chǎn)品中等領(lǐng)域起著重要作用。
1、在酒類釀造、食品發(fā)酵和污水處理等方面扮演重要角色。
2、應(yīng)用在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，如抗生素、荷爾蒙、疫苗、免疫調(diào)節(jié)劑、血液蛋白質(zhì)等。
3、應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，如家畜用藥、微生物肥料、微生物殺蟲劑、微生物除草劑等。
4、應(yīng)用在特用品和食品添加劑，包括氨基酸、維生素、有機(jī)酸、核苷酸等。
5、應(yīng)用在化學(xué)品和能源產(chǎn)品中，如酒精、甘油、甲烷等。
微生物包括：細(xì)菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，它個(gè)體微小，與人類關(guān)系密切。
1、發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。例如：酒。酒可以說是人類應(yīng)用微生物最早的一方面，也是非常成功的一方面，全中國(guó)的飲酒人數(shù)超過5億，每年可以喝掉300億公斤酒,這個(gè)應(yīng)該一點(diǎn)也不夸張。酒的主要成分就是酒精，據(jù)根不同的發(fā)酵形式，不同的發(fā)酵類型分為，發(fā)酵制備出不同類型的酒：白酒，黃酒，米酒，紅酒等等。
2、制藥。傳統(tǒng)合成制藥，對(duì)環(huán)境污染比較嚴(yán)重，目前發(fā)酵制藥技術(shù)受到較大重視。微生物在醫(yī)藥方面的應(yīng)用屬于現(xiàn)代生物技術(shù)。最早是青霉素，此后，各種抗生素層出不窮，多數(shù)是用放線菌生產(chǎn)的。還有維生素C、維生素E等。
3、酶制劑。酶制劑有相當(dāng)廣泛的應(yīng)用范圍，包括食品、飼料、化工、醫(yī)療、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域。酶制劑絕大部分是靠微生物發(fā)酵制備，包括固態(tài)發(fā)酵和也太發(fā)酵。
4、飼料。發(fā)酵飼料就會(huì)用到乳酸菌，枯草芽孢感覺，酵母等菌株。
5、肥料。微生物肥料。
6、食品。醬油，醋，臭豆腐，黃豆醬，酸菜，酸奶等
一、醫(yī)藥領(lǐng)域（胰島素、抗生素 等等）二 食品領(lǐng)域三 工農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
1.微生物在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
工業(yè)包括重工業(yè)和輕工業(yè)兩大門類,輕工業(yè)生產(chǎn)中的很大一部分就是微生物生產(chǎn),還有一部分雖不能算微生物生產(chǎn),但也有微生物的參與.
1.1發(fā)酵工業(yè)就是微生物生產(chǎn)的行業(yè).（食品領(lǐng)域）
發(fā)酵工業(yè)是輕工業(yè)中重要的一個(gè)行業(yè),其產(chǎn)品包括（1）所有的抗生素類藥品、微生素類藥品、絕大部分激素類產(chǎn)品和其他轉(zhuǎn)基因類藥品和疫苗；（2）醬、醋、酒、醬油、味精等日常生活用品.
1.2微生物在輕紡工業(yè)中的應(yīng)用
植物輕紡是利用植物的纖維素,動(dòng)物輕紡則利用動(dòng)物蛋白質(zhì),但植物和動(dòng)物的原料都不僅僅含纖維素和蛋白質(zhì),還含有其他物質(zhì),去除這些不需要物質(zhì)的最簡(jiǎn)單、最經(jīng)濟(jì)的方法就是微生物降解法.
1.3微生物在環(huán)保工業(yè)中的應(yīng)用
工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人類生活中產(chǎn)生的一些物質(zhì)由于其分子量太大不能參加生物小循環(huán)而成為污染物,這些污染物通過微生物的降解成為小分子進(jìn)入生物小循環(huán),污染物就變成了資源.例如分解利用分解塑料的細(xì)菌分解塑料.
2微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.1生物固氮
利用固氮微生物進(jìn)行生物固氮,既能減少生產(chǎn)投入,又能避免環(huán)境污染,且能提高作物產(chǎn)量.
2.2生物農(nóng)藥
利用能夠?qū)е罗r(nóng)業(yè)害蟲至病或者分泌物能直接毒死害蟲的微生物,減少害蟲對(duì)農(nóng)作物的危害,成本低且能維持生態(tài)平衡.
2.3食用菌生產(chǎn)
食用菌是一類能夠?yàn)槿祟愔苯邮秤玫奈⑸?農(nóng)民通過一定的程序大規(guī)模培育這種微生物,為人類提供營(yíng)養(yǎng)豐富的食品.
2.4生物肥料
生物肥料是通過微生物生產(chǎn)的一種農(nóng)用肥料,俗稱農(nóng)家肥,是綠色食品生產(chǎn)所采用的主要肥料.
1. 微生物發(fā)酵在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。
2. 發(fā)酵工程在食品工業(yè)中發(fā)揮著重要作用。
3. 能源工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、農(nóng)業(yè)（包括改造植物基因、生物固氮、工程殺蟲菌生物農(nóng)藥、微生物飼料）以及環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域也是微生物發(fā)酵的應(yīng)用場(chǎng)所。
4. 微生物肥料能夠增產(chǎn)、改善作物品質(zhì)，并減少植物體內(nèi)的硝酸鹽、亞硝酸鹽和重金屬含量，提高化肥利用率，培肥土壤。
5. 微生物肥料是一種純天然、無毒、無害、無殘留、無污染的高科技生命體，生命力極強(qiáng)，適應(yīng)各類地質(zhì)和土壤，使用范圍廣泛。
6. 生物有機(jī)肥是一種兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料，它通過固態(tài)發(fā)酵的方法生產(chǎn)出來，給作物提供營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。
7. 生物有機(jī)肥能夠調(diào)理土壤、激活土壤中微生物活躍率、克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性，減少水分流失與蒸發(fā)，減輕干旱和鹽堿損害。
8. 在減少化肥用量或逐步替代化肥的情況下，生物有機(jī)肥能提高土壤肥力，使糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產(chǎn)，并提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
9. 生物有機(jī)肥還能改善作物農(nóng)藝性狀，增強(qiáng)作物抗病性和抗逆性，減輕連作造成的病害，降低發(fā)病率，對(duì)花葉病、黑脛病、握源毀炭疽段備病等有較好的防治效果。
一、微生物有害的作用:
1.導(dǎo)致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。
2.有些微生物是腐敗性的,即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良變化。
3.微生物能夠致病,能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛。
二、微生物有益的作用:
1.很多菌種的次級(jí)代謝產(chǎn)物是對(duì)人類疾病非常有用的抗生素。如綠色絲狀菌產(chǎn)生的青霉素。
2.一些微生物被廣泛應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵,生產(chǎn)乙醇、食品及各種酶制劑等;一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等,并且可再生資源的潛力極大,稱為環(huán)保微生物。
3.由于微生物生長(zhǎng)周期短,繁殖迅速等特點(diǎn),被用于遺傳育種上,具有重要意義。
擴(kuò)展資料
微生物與人類的生產(chǎn)、生活和生存息息相關(guān)。有很多食品(如醬油、醋、味精、酒、酸奶、奶酪、蘑菇)、工業(yè)品(如皮革、紡織、石化)、藥品(如抗生素、疫苗、維生素、生態(tài)農(nóng)藥)是依賴于微生物制造的;微生物在礦產(chǎn)探測(cè)與開采、廢物處理(如水凈化、沼氣發(fā)酵)等各種領(lǐng)域中也發(fā)揮重要作用。
微生物是自然界唯一認(rèn)知的固氮(如大豆根瘤菌)與動(dòng)植物殘?bào)w降解者(如纖維素的降解),同時(shí)位于常見生物鏈的首末兩端,從而完成碳、氮、硫、磷等生物質(zhì)在大循環(huán)中的銜接。
若沒有微生物,眾多生物就失去必需的營(yíng)養(yǎng)來源、植物的纖維質(zhì)殘?bào)w就無法分解而無限堆積,就沒有自然界當(dāng)前的繁榮與秩序或人類的產(chǎn)生與維續(xù)。
以上就是微生物的應(yīng)用的全部?jī)?nèi)容，4.農(nóng)業(yè):a,幫助植物維持生理需求 如根瘤固氮菌 b,提高土壤肥力 如硝酸桿菌和亞硝酸桿菌(分解動(dòng)植物尸體形成無機(jī)鹽)c,生物農(nóng)藥:利用能夠?qū)е罗r(nóng)業(yè)害蟲至病或者分泌物能直接毒死害蟲的微生物，減少害蟲對(duì)農(nóng)作物的危害，成本低且能維持生態(tài)平衡。d,食用菌生產(chǎn):食用菌是一類能夠?yàn)槿祟愔苯邮秤玫奈⑸铩?/p>
