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賴氨酸化學(xué)式,賴氨酸受熱分解溫度

  • 化學(xué)
  • 2024-06-22

賴氨酸化學(xué)式?賴氨酸化學(xué)式為HN2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH-NH2(COOH),攜帶兩個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH),由于在溶液中,氨基水解為NH3+,羧基水解為COO-,故賴氨酸在水溶液中帶正電荷。那么,賴氨酸化學(xué)式?一起來了解一下吧。

賴氨酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)式

賴氨酸是一種α-氨基酸。它的化學(xué)式表示為:HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2,是人體必需氨基酸之一,就像精氨酸和組氨酸一樣,賴氨酸屬于堿性氨基酸,能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能,并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。

賴氨酸,對(duì)身體作用:

1、提高智力、促進(jìn)生長、增強(qiáng)體質(zhì)。

2、增進(jìn)食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。

3、改善失眠,提高記憶力。

4、幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶,提高免疫力、增加血色素。

5、幫助鈣的吸收,治療防止骨質(zhì)疏松癥

6、降低血中甘油三酯的水平,預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生。

氨基酸簡(jiǎn)稱

賴氨酸lysine

化學(xué)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH

賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。

賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡。賴氨酸為合成肉堿提供結(jié)構(gòu)組分,而肉堿會(huì)促使細(xì)胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的賴氨酸,可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)幼兒生長與發(fā)育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累,加速骨骼生長。如缺乏賴氨酸,會(huì)造成胃液分泌不足而出現(xiàn)厭食、營養(yǎng)性貧血,致使中樞神經(jīng)受阻、發(fā)育不良。

賴氨酸在醫(yī)藥上還可作為利尿劑的輔助藥物,治療因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現(xiàn)象,還可與酸性藥物(如水楊酸等)生成鹽來減輕不良反應(yīng),與蛋氨酸合用則可抑制重癥高血壓病。

單純性皰疹病毒是引起唇皰疹、熱病性皰疹與生殖器皰疹的原因,而其近屬帶狀皰疹病毒是水痘、帶狀皰疹和傳染性單核細(xì)胞增生癥的致病者。印第安波波利斯Lilly研究室在1979年發(fā)表的研究表明,補(bǔ)充賴氨酸能加速皰疹感染的康復(fù)并抑制其復(fù)發(fā)。

長期服用賴氨酸可拮抗另一個(gè)氨基酸――精氨酸,而精氨酸能促進(jìn)皰疹病毒的生長。

賴氨酸溶解性有機(jī)溶劑

賴氨酸是一種α-氨基酸。它的化學(xué)式表示為:HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2,是人體必需氨基酸之一,就像精氨酸和組氨酸一樣,賴氨酸屬于堿性氨基酸,能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能,并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。

賴氨酸,對(duì)身體作用:

1、提高智力、促進(jìn)生長、增強(qiáng)體質(zhì)。

2、增進(jìn)食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。

3、改善失眠,提高記憶力。

4、幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶,提高免疫力、增加血色素。

5、幫助鈣的吸收,治療防止骨質(zhì)疏松癥

6、降低血中甘油三酯的水平,預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生。

賴氨酸 百科

蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物,舊稱“朊”。組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子,每一條多肽鏈有二十~數(shù)百個(gè)氨基酸殘基不等;各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)也不用化學(xué)式表示但氨基酸可用化學(xué)式表示如蛋氨酸:結(jié)構(gòu)式:CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)COOH

賴氨酸化學(xué)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH色氨酸:C11H12N2O2

賴氨酸的結(jié)構(gòu)式和化學(xué)名

蛋白質(zhì)沒有化學(xué)式。它由20多種氨基酸按不同比例組合而成的。

蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說,蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是有機(jī)大分子,是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物,是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。

氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%,即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。

人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多,性質(zhì)、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

擴(kuò)展資料

蛋白質(zhì)是由α-氨基酸通過肽鍵構(gòu)成的高分子化合物,在蛋白質(zhì)分子中存在著氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白質(zhì)也是兩性物質(zhì)。

蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下發(fā)生水解反應(yīng),經(jīng)過多肽,最后得到多種α-氨基酸。

蛋白質(zhì)水解時(shí),應(yīng)找準(zhǔn)結(jié)構(gòu)中鍵的“斷裂點(diǎn)”,水解時(shí)肽鍵部分或全部斷裂。

膠體性質(zhì),有些蛋白質(zhì)能夠溶解在水里(例如雞蛋白能溶解在水里)形成溶液。

以上就是賴氨酸化學(xué)式的全部內(nèi)容,賴氨酸是一種α-氨基酸。它的化學(xué)式表示為:HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2,是人體必需氨基酸之一,就像精氨酸和組氨酸一樣,賴氨酸屬于堿性氨基酸,能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能,并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸,對(duì)身體作用:1、提高智力、促進(jìn)生長、增強(qiáng)體質(zhì)。2、增進(jìn)食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。3、。

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