目錄用明礬制作的手工水晶 明礬一般用來干嘛的 一堿二礬三鹽老式油條 明礬石擦臉的功效與作用 明礬的作用和用途化學
1.明礬作為凈水劑明礬溶于水后電離產生了Al3+，Al3+與水電離產生的OHˉ結合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快就會聚結在一起，粒子越結越大，終于沉入水底。這樣，水就變得清澈干凈了。
2.明礬作為滅火劑
泡沫滅火器內盛有約1mol/L的明礬溶液脊薯和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過量是為了使滅火器內的小蘇打充分反應，釋放出足量的二氧化碳，以達到滅火的目的。
3.明礬作為膨化劑
炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會使等量的小蘇打釋放出比單放小蘇打多一倍的二氧化碳，這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。
4.明礬作為藥物
明礬性寒味酸澀枯野廳，具有較強的收斂作用。中醫認為，明礬具有解毒殺蟲，爆濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
5.其他作用
明礬還可用于制備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、沒隱造紙、防水劑等。
十二啟吵水合硫酸鋁鉀，化學式：KAl(SO?)?·12H?O 。又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。
可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水液旁彎，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有鬧悶。
一、基本內容皮賣
十二水合硫酸鋁鉀(Alum) ，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。64.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁塵握宏鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。
學名：十二水合硫酸鋁鉀
簡介：是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。化學式KAl(SO4)2·12H2O，加合式K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，相對分子質量為474。在20度，1個標準大氣壓下，明礬在水中的溶解度約為5.90g。
化學反應：
明礬凈水是過去民間經常采用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：
KAl(SO4)2= K+ + Al 3+ +2SO42-;而Al3+很容易水解，生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3：
Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ (可逆)
氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水里懸浮的雜質，并形成沉淀，使水澄清。所以，明礬是一種較好的凈水劑。
明礬與氫氧化鈉反應如下：
KAl(SO4)2·12H2O +4NaOH=KAlO2+14H2O+2Na2SO4
明礬與小蘇打的反應如下：
2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O
明礬可由明礬石經煅燒、萃取，結晶而制得。
制法：
1、由硫酸鋁溶液與硫酸銨溶液反應，并經冷卻結晶、離心分離、洗滌和干燥制得。[1]
Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O→2NH4Al(SO4)2·12H2O
2、鋁礬土與硫酸反應生成硫酸鋁，用崩膠沉降后，上清夜加入硫酸銨，于100度下與硫酸鋁生成硫酸鋁銨，在經濃縮。冷卻結晶、分離先滌，即得成品。反應式：
Al2O3+3H2SO4——Al2(SO4)3+3H2O
Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O*12H2O
3、氫氧化鋁法 氫氧化鋁與硫酸反應生成硫酸鋁，再與硫酸銨反應，產物經濃縮、冷卻結晶、離心脫水、干燥而得成品。反應式：
2Al(OH)3+3H2SO4——Al2(SO4)3+6H2O
Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O*12H2O
用途及危害
藥品
明礬又名白礬，是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用，中醫認為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
食品
此外，明礬還是傳統的食品改良劑和膨松劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由于明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏松、貧血，甚至影響神經細胞的發育。因此，一些營養專家提出，要盡量少吃含有明礬的食品。
明礬是傳統的凈水劑，一直被人們所廣泛使用。
裝飾
明礬有時被用于冒充水晶。明礬晶體與水晶極其相似，但由于二者的硬度不同，明礬晶體見水后會有些許溶派冊解，溶液呈乳白色，并且會有晶體脫落。
明礬晶體放在空氣中會有一定的揮發，但不會對人體有什么傷害。
近年來發現， 明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬凈化的水，可能會引起老年性癡呆癥。現在已不主張用明礬作凈水劑了。
相關傳說：
古時候，在云南省有個苦孩子叫白凡，和爹爹住在一間破草屋里。他們的草房外有株很高的樹。每當夏季，這棵樹都會開出黃色的小花，花落了，就會長出黑色的果實。
白凡很喜歡這樹，這棵樹也以其樹蔭盡心盡力守護著這破草房，使它免受風吹雨打和日曬。有一天，白凡夢見這棵大樹變成英偉的王子。他自稱訶黎勒，本是來自遙遠的南方，現在要回去，“我們朋友一場，我要走了，臨走前送你這些東西留念，記住，需要時給你老爹吃。”
白凡驚醒，屋前的大樹不見了，遺下一包大樹的果實，還有一包無色透明、閃亮的晶體。不久，該地發生了流行病，老人都腹瀉不止。白凡的老爹亦不例外，他把王子留下的兩包東西煨燒成灰，再細搗細篩成散，用粥調和，喂給老爹吃。老爹的腹瀉止住了，白凡又將藥分給其它老人，治好他們的腹瀉毛病。從此，用這兩種東西制藥的方法就傳開了。
人們因而將那包種子稱為“訶黎勒”，晶體則稱為白礬。
另外，明礬亦是當年明月的粉絲的稱呼。
明礬可以吸附水里懸浮的雜質，并形成沉淀，使水澄清。
十二水硫酸鋁鉀是一種無機物，又稱明礬，是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。可溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，有抗菌作用、收斂作拍培用等，可用做中藥，還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，生活中常用于凈水。
因清賀隱為長期食用含鋁食品添答廳加劑對人體傷害很大，尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響，國家已經禁止其使用于食品添加劑。
1、明礬可以解毒，在明礬中含有澀酸性寒，涂抹在皮膚處有解毒殺蟲，收濕止癢的功效，特別是皮膚潰爛和皮膚瘙癢的人可以使用。
2、明礬具有止血的功效，白礬的屬性比較澀，能夠使肝臟經血分，起到止血的效果，可以治療許多種出血的癥狀，就好比便血，血崩等癥狀。
3、明礬具有止腹瀉的作用，白礬的屬性比較澀，它可以因為長時間腸胃不好，脾啟逗鬧胃陽虛弱引起的腹瀉得到很好的緩解作用。
4、明礬能去除風痰，明礬酸苦涌泄的屬性所以它可以入藥。
5、明礬中含有大量的化學成分，大量的食用明礬會對身體造成各種不指簡好的影響，過量的食用明悄罩礬會對人體中的神經，胃，腸道，大腦等造成各種不好的影響。
