番茄的歷史？西紅柿是在明朝時期傳入我國。早在明朝萬歷年時，歐洲傳教士將西紅柿帶入中國，當時有位叫做趙函的人，其著作的《植品》便首次提到了番茄，即西紅柿。西紅柿原產于南美洲的安第斯山脈地帶，在18世紀作為食用蔬菜，那么，番茄的歷史？一起來了解一下吧。
16世紀末到17世紀初，隨著西方傳教士的來華，他們也將番茄帶到了中國。在明朝萬歷年間的地方志中有了關于番茄的記載，當時人們將這種植物叫做“西番柿”。番茄傳入中國之始也是被視為毒物。王象晉的《群芳譜》中說到“生食之，刺入喉”看見當時對于食用番茄人們還不適應。一直到清代，番茄一直是觀賞性植物。到了后期才發現番茄沒毒可吃
西紅柿原產秘魯森林，叫“狼桃，因其艷麗誘人，人疑有毒，只觀賞而不敢吃。
十六世紀，被英國一個公爵帶回歐洲，仍只作觀賞用。
過了差不多二百年，法國一位畫家冒險一試，發現既可口又營養豐富，于是廣為傳播。
西紅柿和辣椒一樣，也是哥倫布發現美洲以后的舶來品，它傳
入中國的時間和辣椒差不多同時，在很長一段時間里，它都是花園里的觀
賞植物。
西紅柿之作為蔬菜和水果被人們食用，是歐洲人在十九世紀首先
開始的，晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國的。
在此之前，西紅柿在中國，只是觀賞植物。
第一個記載西紅柿的文獻見于
明趙函的《植品》（1617），趙函在書中提到，番茄是西洋傳教士在稍早
的萬歷年間，和向日葵一起帶到中國來的。
1621年王象晉的《群芳譜》又
再次肯定了番茄的來源，以后的人們都篤信不疑，一直到1983年。
1983年7月中旬前后，在成都北郊鳳凰山發掘的西漢古墓里，出土有陶器、
漆器、藤笥、竹笥近60件，并有稻粒、果品、獸骨等食物遺存發現。
稻粒
就附著在竹笥藤笥上，為了保持一定的濕度，發掘者在藤竹器上蓋上了一
張濕布，一起運到文物保管所的倉庫里保存起來。
奇異的事情發生了，十
多天以后，人們發現竹笥藤笥的內外都有植物的嫩芽長出來，覺得十分意
外。
西紅柿原產秘魯森林，叫“狼桃，因其艷麗誘人，人疑有毒，只觀賞而不敢吃。十六世紀，被英國一個公爵帶回歐洲，仍只作觀賞用。過了差不多二百年，法國一位畫家冒險一試，發現既可口又營養豐富，于是廣為傳播。
西紅柿和辣椒一樣，也是哥倫布發現美洲以后的舶來品，它傳
入中國的時間和辣椒差不多同時，在很長一段時間里，它都是花園里的觀
賞植物。西紅柿之作為蔬菜和水果被人們食用，是歐洲人在十九世紀首先
開始的，晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國的。
在此之前，西紅柿在中國，只是觀賞植物。第一個記載西紅柿的文獻見于
明趙函的《植品》（1617），趙函在書中提到，番茄是西洋傳教士在稍早
的萬歷年間，和向日葵一起帶到中國來的。1621年王象晉的《群芳譜》又
再次肯定了番茄的來源，以后的人們都篤信不疑，一直到1983年。
1983年7月中旬前后，在成都北郊鳳凰山發掘的西漢古墓里，出土有陶器、
漆器、藤笥、竹笥近60件，并有稻粒、果品、獸骨等食物遺存發現。稻粒
就附著在竹笥藤笥上，為了保持一定的濕度，發掘者在藤竹器上蓋上了一
張濕布，一起運到文物保管所的倉庫里保存起來。奇異的事情發生了，十
多天以后，人們發現竹笥藤笥的內外都有植物的嫩芽長出來，覺得十分意
外。
西紅柿原產秘魯森林，叫“狼桃，因其艷麗誘人，人疑有毒，只觀賞而不敢吃。十六世紀，被英國一個公爵帶回歐洲，仍只作觀賞用。過了差不多二百年，法國一位畫家冒險一試，發現既可口又營養豐富，于是廣為傳播。
西紅柿和辣椒一樣，也是哥倫布發現美洲以后的舶來品，它傳
入中國的時間和辣椒差不多同時，在很長一段時間里，它都是花園里的觀
賞植物。西紅柿之作為蔬菜和水果被人們食用，是歐洲人在十九世紀首先
開始的，晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國的。
在此之前，西紅柿在中國，只是觀賞植物。第一個記載西紅柿的文獻見于
明趙函的《植品》（1617），趙函在書中提到，番茄是西洋傳教士在稍早
的萬歷年間，和向日葵一起帶到中國來的。1621年王象晉的《群芳譜》又
再次肯定了番茄的來源，以后的人們都篤信不疑，一直到1983年。
西紅柿原產秘魯森林，叫“狼桃，因其艷麗誘人，人疑有毒，只觀賞而不敢吃。十六世紀，被英國一個公爵帶回歐洲，仍只作觀賞用。過了差不多二百年，法國一位畫家冒險一試，發現既可口又營養豐富，于是廣為傳播。
西紅柿和辣椒一樣，也是哥倫布發現美洲以后的舶來品，它傳
入中國的時間和辣椒差不多同時，在很長一段時間里，它都是花園里的觀
賞植物。西紅柿之作為蔬菜和水果被人們食用，是歐洲人在十九世紀首先
開始的，晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國的。
在此之前，西紅柿在中國，只是觀賞植物。第一個記載西紅柿的文獻見于
明趙函的《植品》（1617），趙函在書中提到，番茄是西洋傳教士在稍早
的萬歷年間，和向日葵一起帶到中國來的。1621年王象晉的《群芳譜》又
再次肯定了番茄的來源，以后的人們都篤信不疑，一直到1983年。
1983年7月中旬前后，在成都北郊鳳凰山發掘的西漢古墓里，出土有陶器、
漆器、藤笥、竹笥近60件，并有稻粒、果品、獸骨等食物遺存發現。稻粒
就附著在竹笥藤笥上，為了保持一定的濕度，發掘者在藤竹器上蓋上了一
張濕布，一起運到文物保管所的倉庫里保存起來。奇異的事情發生了，十
多天以后，人們發現竹笥藤笥的內外都有植物的嫩芽長出來，覺得十分意
外。
以上就是番茄的歷史的全部內容，番茄是明代時傳入中國的。很長時間作為觀賞性植物。成書于1621年的《群芳譜》載:“番柿，名六月柿，莖如蒿，高四五尺，葉如艾，花似榴，一枝結五實或三四實，一數二三十實?？`作架，最堪觀。來自西番，故名。
