人參的化學(xué)成分？人參有效成分：人參三醇類1Rg。藥理作用：人參具有大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神等功效。（1）對(duì)心血管的影響：①強(qiáng)心：加強(qiáng)心臟的收縮力、減慢心率、增加心排出量和冠脈流量。那么，人參的化學(xué)成分？一起來了解一下吧。
人參二醇類（ Panaxdiole group ）
人參皂苷（ Ginsenosides ） :Ra1,Ra2, Ra3, Rb1, Rb2 ,Rb3,Rc, Rd,Rg3,Rh2,Rs1,Rs2
人參三醇類（ Panaxtriole group ）
人參皂苷 （ Ginsenosides ） :Re,Rf,Rg1, Rg2,Rh1,Rh 3
齊墩果酸 （ O leanolic acid ）
人參皂苷（ Ginsenosides ） :Ro
苯酚（ Phenoles ）
麥芽醇 ( Maltol )
【答案】：E
人參有效成分：人參三醇類1Rg。藥理作用：人參具有大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神等功效。（1）對(duì)心血管的影響：①強(qiáng)心：加強(qiáng)心臟的收縮力、減慢心率、增加心排出量和冠脈流量。機(jī)理：與促進(jìn)兒茶酚胺的釋放及抑制心肌細(xì)胞膜+Na，+K，ATP?酶活性有關(guān)，使細(xì)胞內(nèi)+Na增加，促進(jìn)++?CaNa交換，使+Ca內(nèi)流增加，作用與強(qiáng)心苷類似。②擴(kuò)張血壓、調(diào)節(jié)血壓：人參對(duì)血壓有雙向調(diào)節(jié)作用。③抗休克。④抗心肌缺血。
達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜皂苷。人參皂苷是人參的主要活性成分，已確認(rèn)的皂苷成分達(dá)30種之多，按其結(jié)構(gòu)可分為四環(huán)三萜達(dá)瑪烷型皂苷和五環(huán)三萜齊墩果酸型皂苷兩個(gè)大類。生曬參是把鮮參清洗干凈后，用烘干設(shè)備，烘干的人參。
人參的化學(xué)成分及藥理作用：人參具有中樞神經(jīng)興奮、強(qiáng)心、補(bǔ)血、降血糖、抗腫瘤、抗輻射等藥理作用。在臨床可用于治療貧血、糖尿病、肝病、性機(jī)能障礙、高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥、神經(jīng)衰弱、精神病、胃潰瘍、年老體弱、反復(fù)感冒、慢性腹瀉、慢性腎炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久瀉脫肛等。人參含多種藥效成分和營養(yǎng)物質(zhì)，其中含30多種人參皂苷，還有人參多糖、多肽、麥芽醇等重要活性物質(zhì)，含有40多種揮發(fā)性成分，17種氨基酸、30多種微量元素，此外，還含有多種維生素和有機(jī)酸等。
實(shí)驗(yàn)表明：加工紅參后轉(zhuǎn)化出來的人參皂苷RH2，有明顯的抗癌、防癌作用；人參糖肽有降血糖的功效；焦谷氨基酸可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，治療糖尿病；而人參還氧炔醇的抗癌作用已引起國內(nèi)外人參專家的高度重視。
另外，人參具有擴(kuò)充頭部毛細(xì)血管，增加頭發(fā)的營養(yǎng)性韌性，提高頭發(fā)的抗拉強(qiáng)度和延伸性，從而減少斷發(fā)和脫發(fā)的功效。因?yàn)橛萌藚⒔莸念^發(fā)，人參中的皂苷能直接進(jìn)入頭發(fā)纖維內(nèi)部，而且浸泡的時(shí)間越長，皂苷進(jìn)入頭發(fā)的數(shù)量也越多，比普通的蛋白質(zhì)水解物要高數(shù)倍。此外，人參皂苷還具有非離子型表面活性劑的特征，它可以使皂苷在頭發(fā)角質(zhì)中發(fā)生擴(kuò)散作用。
人參和三七中都含有多種單體皂甙，只不過有些單體皂甙成分相同，有些是不同的。
除此之外，人參中還含有人參多糖、人參蛋白質(zhì)、人參揮發(fā)油、氨基酸、無機(jī)元素、肽類物質(zhì)、多種維生素，有機(jī)酸、生物堿、脂肪類、黃酮類、酶類、甾醇、核苷、木質(zhì)素等成分。
三七中還含有微量元素、蛋白質(zhì)、豐富的維生素、多糖等。
以上就是人參的化學(xué)成分的全部內(nèi)容，人參和三七中都含有多種單體皂甙，只不過有些單體皂甙成分相同，有些是不同的。除此之外，人參中還含有人參多糖、人參蛋白質(zhì)、人參揮發(fā)油、氨基酸、無機(jī)元素、肽類物質(zhì)、多種維生素，有機(jī)酸、生物堿、脂肪類、黃酮類、。
