普洱歷史?普洱茶的發展可以概括為以下四個歷史階段:1.原始階段(公元前618年至公元960年):普洱茶起源于云南地區的原始森林中,在這個時期普洱茶主要是生長在野生茶樹上,由當地居民采摘野生茶葉,制成茶飲。當時普洱茶的名稱為“荼”、“邊茶”。那么,普洱歷史?一起來了解一下吧。
普洱茶的歷史可以追溯到唐朝,當時茶出現在銀生城界諸山,據考證,銀生城的茶應該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種1。明朝時期,普洱茶已經有人采用曬青工藝制作毛茶,并且有關于曬青工藝普洱茶“越陳越佳”特征的最早表述1。清代時期,普洱茶獲得了前所未有的發展,成為中華名茶,主要分為藏銷茶、貢茶和一般的比較靠近貢茶標準的高級普洱茶2。隨著人們對普洱茶認識的加深,普洱茶的影響力在逐年提升,2007年普洱茶成為當年中國的三大熱詞之一3。普洱茶的歷史可以追溯到唐朝,當時茶出現在銀生城界諸山,據考證,銀生城的茶應該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。明朝時期,普洱茶已經有人采用曬青工藝制作毛茶,并且有關于曬青工藝普洱茶“越陳越佳”特征的最早表述。清代時期,普洱茶獲得了前所未有的發展,成為中華名茶,主要分為藏銷茶、貢茶和一般的比較靠近貢茶標準的高級普洱茶。隨著人們對普洱茶認識的加深,普洱茶的影響力在逐年提升,2007年普洱茶成為當年中國的三大熱詞之一。普洱茶又稱云南普洱茶,是中國傳統名茶之一,起源于云南省的普洱地區。普洱茶的歷史可以追溯到唐朝時期,但其大規模商業化種植和生產則始于20世紀50年代。在過去,普洱茶主要是用來做交易貨物、饋贈禮品以及長途貿易途中的貨幣形式。
普洱茶的歷史淵源流長,可以追溯到三千三千多年前,武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。下面由茶能成事帶大家一起來學習一下關于普洱茶的歷名淵源。
“普洱”(Pu-er 或 Pu-er h)為云南少數民族哈尼族語,意指“水灣寨”,有親切家園之意。景邁山布朗族石碑記載,茶樹種植始于傣歷五十七年(公元696年),至今1300余年。
“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”道出了普洱茶最大的特點---“越陳越香”。在普洱茶的起源地---云南,有“爺爺的茶,孫子賣”的俗語。普洱茶是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成的熟普洱茶,型制上又分散茶和緊壓茶兩類。成品后都持續進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質。
普洱茶傳說,可以追溯到東漢時期,民間有“武侯遺種”(諸葛孔明)的說法,以致普洱茶的種植利用至少已有1700多年的傳說,至今有許多少數民族奉諸葛孔明為茶祖,深信武侯植茶樹為事實,并世代相傳。相傳基諾族祖先隨孔明南征,因途中貪睡而被“丟落”,而相傳附會為“攸樂”的來源。
據傳,古六大茶山也是以孔明遺器而得名;《普洱府志·古跡》記載:“舊時武侯遍歷六山,留銅鑼于攸樂,置錛于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬鐙于革登,置撒袋于曼撒,因以名其山。
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。
邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。
蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”
據考證銀生城的茶應該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。
歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區境內,已盛產茶葉。
宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。
”從茶文化歷史的認知,茶興于唐朝而盛于宋朝。
元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。
普洱一詞首見于此。
明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團”。
這是“普茶”一詞首次見諸文字。
明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。
清朝阮福《普洱茶記》:“普洱古屬銀生府。
則西蕃之用普洱,已自唐時。
”清道光《普洱府志》“六茶山遺器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內就已種茶。
普洱茶的發展可以概括為以下四個歷史階段:
1.原始階段(公元前618年至公元960年):普洱茶起源于云南地區的原始森林中,在這個時期普洱茶主要是生長在野生茶樹上,由當地居民采摘野生茶葉,制成茶飲。當時普洱茶的名稱為“荼”、“邊茶”。
2.轉型階段(公元960年至1912年):宋朝是普洱茶發展的轉型時期,當時“三飲”文化興盛,普洱茶開始生產出成熟茶以滿足不同的口味需求。明清時期,普洱茶開始出口到國外,被稱為“滇紅茶”。
3.歷史巔峰(1912年至1949年):這個時期普洱茶從地方茶品到名茶、獲得了“中國名茶”、“名茶之王”的美譽。普洱茶廠紛紛建立,開始統一品牌進行生產、經濟效益得到巨大的提升。
4.現代階段(1949年至今):1949年以后,普洱茶進入了新的發展階段,多元化、標準化、加工技術等新技術的應用,普洱茶品種越來越多,普洱茶逐漸成為中國傳統名茶之一。同時,普洱茶也在與川茶、紅茶等茶葉制品的競爭中不斷積極開發新產品和新市場,任務呼喚著它繼續展開它永無止境的發展歷程。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久,民間有武候遺種(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。
普洱茶名稱的含義
普洱茶產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的發展
思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。
以上就是普洱歷史的全部內容,這個階段稱之為普洱茶的發軔和發育階段,也是普洱茶在自然形態下的曼妙生長的歷史時期。2.普洱茶“號記茶”的歷史時期(1733年——1938年)以1733年同興號茶莊成立為標志,至938年,其特征:一是各種商號相繼成立。二是以石模和木模壓制為制造工具。三是商標品牌標識已強烈凸現顯。簡言之。