小蘇打的化學名稱是？小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉。碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。那么，小蘇打的化學名稱是？一起來了解一下吧。
中宏扮文名稱空猛：碳酸氫鈉
中文別名：重堿;重碳酸鈉;小蘇打;
英文名稱：sodium hydrogencarbonate
英文別名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;
Sodium bicarbonate;
CAS號：144-55-8
分子式蔽虧灶：NaHCO3
分子量：84.00660
精確質量：83.98230
PSA：60.36000 [1]
小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉。
碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃斗手時完全分解。
碳酸氫鈉是強態圓堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用空閉嫌過多會使成品有堿味。
擴展資料：
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等。
參考資料來源：-碳酸氫鈉
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3，融入水后顯弱堿老拆性，是一指如種結晶的白色固體，但通常表現為細粉末，具有微咸的堿性味道。
碳酸氫鈉加熱時會釋放出二氧化碳，因此可以用來滅火，但不適用于撲滅油鍋中的明火，因為其突然釋放的氣體可能導致油脂飛濺。在中和化學實驗室中不需要的酸溶液或酸泄漏時，小蘇打也可以派上用場。
小蘇打最常見的用武之地是廚房——作為膨松劑用于烘焙。當它與酸反應時二氧侍逗棗化碳會被釋放，導致面糊膨脹。可以制作薄餅、蛋糕、快速面包、蘇打面包以及油炸食品。不過，在沒有酸的情況下，碳酸氫鈉的熱分解會產生碳酸鈉，其強堿性會使烘焙產品產生苦味、肥皂味且呈現出黃色。
擴展資料：
醫學上，碳酸氫鈉與水混合可用作抗酸劑來治療酸性消化不良和胃灼熱；可以緩解或減少口服阿司匹林產生的胃刺激癥狀；也可以用適量的水進行勾兌，將小蘇打弄成糊狀局部涂抹于皮膚，減輕一些昆蟲叮咬以及伴隨的腫脹。
此外，據公開文獻記載，碳酸氫鈉還具有較弱的消毒性能，是控制真菌生長的有效方法，并被美國環境保護局注冊為生物農藥，可以施用于水療池和花園池塘以提高其總堿度。
參考資料：人民網-小蘇打無所不能？ 這些網傳功能它真沒有！
小蘇打的學名為碳酸氫鈉，化學式為NaHCO3。
它是一種白色晶體粉末，易溶于水，常用于烘焙、清潔、飲食等方面。小蘇打的化學特性是堿性，可以中和酸性物質虛埋核，因此被廣泛應用于中和胃酸、清潔污漬、膳食調味等方面。小蘇打應存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射和潮濕，以免影響其質量和使用效果。
在食品加工中，小蘇打也被用作膨松劑，可以使面團發酵，增加松軟度。同時，在醫學上，小蘇打也有一定的應用。使用小蘇打需要注意避免與酸性物質混合、不要過量使用、不要直接食用、避免與皮膚接觸、存差掘放注意事項等因素，以確保使用安全和效果。
使用小蘇打的注意事項
1、避免與酸性物質混合：小蘇打屬于堿性物質，與酸性物質混合會產生化學反應，釋放出二氧化碳，產生氣泡或泡沫，可能會導致燒傷或其他危險，因此在使用時避免與酸性物質混合。
2、不要過量使用：小蘇打具有去污、去味、消毒等多種作用，但過量使用可能會導致不必要的浪費，還會影響清潔效果，因此在使用時要掌握適量使用的原則。
3、不要直接食用：小蘇打雖然被認為是食品添加劑，但并不適合直接食用，因為它的堿性會對口腔和消化造成刺激，引起不適。
4、避免與皮膚接觸：小蘇打具有堿性，長時間接觸皮膚可能會引起刺激、干燥和過敏等不良反應，因此在使用時應避免與皮膚接觸。
小蘇打化學式是：NaHCO?，小蘇打一般指碳酸氫鈉，碳酸氫鈉是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。
在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。埋饑遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。
擴展資料：
主要用途：
1、制藥工業
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。
2、食品加工
在食品加工中，它是一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
3、消防器材
用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
4、其他
橡膠工業中可用于橡膠、海綿生產；冶金工業中可用作澆鑄鋼錠的助熔劑；機械工業中可用作鑄鋼晌液辯（翻砂）砂型的成型助劑；印染工業中可用作染色印花的固色劑、酸堿緩沖宴缺劑、織物染整的后方處理劑；染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花；醫藥工業用作制酸劑的原料；還可用作羊毛的洗滌劑以及用于農業浸種等。
以上就是小蘇打的化學名稱是的全部內容，小蘇打的化學名叫碳酸氫鈉。小蘇打的化學名叫碳酸氫鈉，化學式為NaHCO3，白色晶體，無臭、無毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水。
